中秋节快要到了。一场月饼大战已经上演。月饼香甜可口，是中秋必备的食品。可这莫好吃的月饼是如何制作的呢?今天，我就会有答案了。因为妈妈要带我去食品厂参观月饼的加工过程。
来到食品厂，经过厂长的同意后，我们来到了制作车间，首先映入眼帘的是两个大大的面板，板上堆着一坨坨黄色的面团和枣泥。原来今天加工的是枣泥馅儿的月饼。“那面团怎么会是黄色的呢”?我发出疑问。“这是经过加工的面团，里面添加了油和一些配料，这样的面包出的月饼会更好吃。”一名工人阿姨回答。原来是这样啊，我恍然大悟。只见工人熟练的把面团分成一个个大小均匀的小块儿，然后，用擀面杖把小面块儿干成圆形的面片。把枣泥放在面皮上，像包包子一样包好。把包好的想包子一样的月饼放在铁质的大托盘里。就该进行下一道工序定型了。
工人把包子样的月饼一个个放在传送带上，随着传送带的运转，月饼来到定型机的下方。只听一阵“扑嚓 扑嚓”声响过，月饼们就穿上了带又漂亮花纹的外衣，一个个漂亮极了。接下来是有生变熟的过程。月饼经过烘烤或油炸后放凉，就进入到最后的工序——包装。包装好的月饼就可以上市销售了。
真没想到，小小的月饼制作起来竟然这样复杂。今天我算是长见识了。不过我还要提醒大家，月饼虽然好吃也不能多吃。因为，月饼里油和糖的含量都很高，吃多了不但不容易消化，还容易发胖。