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为什么面包放久了会变硬,而饼干会变软 1、这样饼干中的渗透压就会不断地提高，饼干就会变软。面包本身就要发酵，所以其实本身的水分就是比较多的，烤制以后的面包本身就会特别的松软。2、饼干受潮了，所以越放越...