甜椒是一种非常常见的蔬菜，营养价值很高，含有多种维生素和矿物质。不仅口感清脆爽口，而且可以做出多种美味佳肴。下面就为大家介绍几种简单易做的甜椒做法。

炒甜椒

1. 准备食材：甜椒、葱、姜、蒜等。

2. 将甜椒切成条状或菱形，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香，再加入甜椒翻炒。

4. 加适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

烤甜椒

1. 准备食材：甜椒、橄榄油、盐、黑胡椒等。

2. 将甜椒洗净切成长条状，放在烤盘上。

3. 淋上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，轻轻拌匀。

4. 放入预热至200℃的烤箱中，烤10-15分钟左右即可。

甜椒炒鸡蛋

1. 准备食材：甜椒、鸡蛋、葱、盐等。

2. 将甜椒切成小块，葱切末备用。

3. 打散鸡蛋，加适量盐调味。

4. 热锅冷油，下葱爆香，加入甜椒翻炒。

5. 倒入鸡蛋液，翻炒至熟即可。

甜椒炖肉

1. 准备食材：猪肉、甜椒、姜、葱、料酒、盐等。

2. 将猪肉切成小块，姜切片备用。

3. 热锅冷油，下葱姜爆香，加入猪肉煸炒。

4. 加入料酒、盐调味，加水炖煮至熟。

5. 最后加入切好的甜椒，再炖煮5分钟即可。

以上就是几种简单易做的甜椒做法，大家可以根据自己的口味加以改良。甜椒不仅美味可口，还有很高的营养价值，常食有助于增强身体免疫力，希望大家多多尝试。