果酱是一种非常受欢迎的食品，它可以用来涂在面包上，搭配饼干或者作为烤鸭的调料，味道十分美味。虽然市面上有许多种类的果酱，但是自制果酱更加健康、新鲜、美味，并且制作过程也非常简单。下面就让我们一起学习一下自制果酱的简单做法吧。

所需材料：

制作步骤：

1.将水果清洗干净，去掉果核或者果皮。

2.将水果放入锅中，加入适量的砂糖（一般来说，水果的重量和糖的重量比例为1：1），加入少量的柠檬汁。

3.将锅放在火上，煮沸后改为小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌，煮至果酱变浓稠。

4.将煮好的果酱倒入干净的瓶子中，密封保存即可。

注意事项：

自制果酱不仅口感更好，而且还可以根据自己的口味和需求进行调整，比如可以减少糖的用量，增加柠檬汁的用量等。制作果酱的过程虽然需要一些时间和耐心，但是收获的美味和健康是值得的。