到阳江之后,一定要尝的美食是什么?
01、岗美腊鸭
岗美腊鸭其实是起源于阳春市岗美镇岗北油铺村李孟新家族,岗美腊鸭历史是非常悠久的,至今为止,已经有了上百年的历史了。岗美腊鸭选用的都是最优质的麻鸭,在经过多道传统工序之后才制作而成的。这道美食的特点就是色泽比较的鲜艳,是在嘴里也是非常的醇香可口,而且建议大家在秋冬时节去吃比较好,因为这个时候的腊鸭是最好的。
02、阳江叶贴其实叶贴本身就是广东阳江的传统点心,在逢年过节的时候,这道点心也是必不可少的。这道美食其实就是用叶子贴出来的饼,叶贴有咸的也有甜的,一般咸的都是白色的,而甜的都是**的,因为在做甜的叶贴时,需要在里面加入一些红糖,这样就会导致这道美食的颜色变成**。
03、猪肠碌猪肠碌同样也是当地的传统小吃,而且这也是当地的招牌特色小食,猪肠碌是属于粤菜系,由于这道美食的外形像猪肠,所以才会有这样的一个名字。猪肠碌看上去和粉卷比较相似,但其实这两者的味道差别还是比较大的。猪肠碌里面的馅儿大多都是豆芽以及炒河粉制作而成的,然后会在最外面撒上一层白芝麻,有的时候还会淋上一些肉香汁,所以吃在嘴里也是相当的美味。
炒米饼在当地也被称之为粉酥,如果去阳江的话,那么这道美食也是要尝一尝的,这道美食里面的馅儿其实就是一些花生芝麻猪肉椰蓉馅,然后在制作的时候会经过精心的烤制,同时在美食的表面还会雕刻着一些花纹图案,看上去也是非常的精美。这道美食吃在嘴中也是非常的酥脆,而且口感比较的甜,但一点都不腻。
NO.1:猪肠碌
阳江传统小吃,深受当地人喜爱。
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2
NO.2:鱼玛
阳江特色美食,味道鲜美,非常好吃。
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3
NO.3:风姜鸡
阳江特色美食,滋味鲜美、入口难忘。
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4
NO.4:蜜汁三宝
阳江特色小吃,松软甜蜜、非常好吃。
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5
NO.5:泥虫粥
阳江特色美食,入口脆爽、鲜甜无比。
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6
NO.6:墨鱼饼
阳江特色美食,鲜香美味、唇齿留香。
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7
NO.7:焖竹笋
阳江特色美食,到阳江绝对不能错过的美味。
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8
NO.8:白斩鸭
阳江特色美食,鸭肉鲜香、十分美味。
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9
NO.9:鹅乸饭
阳江特色美食,松软爽口、香味十足。
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10
NO.10:凌霄猪手
阳江传统小吃,脆滑爽口、油而不腻。
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