1，南乳花生

南乳花生是广东特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。

2，新兴凉果

新兴凉果生产业启动于80年代中后期继而蓬勃发展、势不可挡，县领导大力倡导农业发展种养业，全县柑桔橙、荔枝、龙眼、青梅等水果种植面积达1.53 万公顷。

3，罗定皱纱鱼腐

罗定皱纱鱼腐，广东省罗定市特产，中国国家地理标志产品。鱼腐是罗定的传统美食，历史悠久，风味独特。罗定鱼腐主要由鲜鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成，营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。罗定鱼腐炸出即可食用。

4，罗定豆豉

罗定豆豉，广东省罗定市特产，国家地理标志产品。罗定豆豉，有豉香浓郁、味道鲜美、入口松化、油而无渣、适口开胃、营养丰富的特点，是配制豆豉鸡、豆豉鲮鱼、豆豉排骨等菜色的调味品。

5，茶洞豆腐

茶洞豆腐是广东省云浮市云安区石城镇茶洞的特产。云浮属石灰岩地形，水质含钙丰富，制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖，香滑腻口。

罗定有什么特产啊？

是的。罗定有着 2400 年的悠久历史，拥有数量庞大的文保单位和较突出的非物质文化。明代，因平定罗旁地区的“瑶乱”，泷水县（原属肇庆府）升格为罗定州，成为广东历史上第一个直隶州。罗定州管辖东安（云浮县）、西宁（郁南县）两县，史称“三罗”。

罗定州作为明清时期广东“十府一州”之一，在历史上存在长达334年。罗定是南江文化核心地区；罗定江又称南江，被古代学者列为广东“四江”之一，是海陆丝绸之路的重要对接通道及古驿道，造就并留存有丰富灿烂的文化遗产。

著名人物有：

张汉平，***空军中将，原军区空军政治部主任、空军政治委员；卢钟鹤，原全国人大外事委员会副主任委员，广东省人大常委会主任；梁伟发，广东省委原常委，原政法委书记，广东省政协原副主席。中国警察协会副主席、广东省法学会会长。

扩展资料：

追溯历史，南江古道曾是古代楚人南下海岸的重要通道。在罗定太平河上游南门垌等地出土的战国青铜器，都具有十分鲜明的楚文化特色。同时，南江也是此后中原**南迁岭南，以及中原地区通往南海的一条重要交通要道。

罗定江（南江）是中原连接海上丝绸之路的重要对接通道，及古驿道，而罗定则是南江上最重要的节点。罗定江流域（包括其支流）全部在古罗定直隶州境内，是古代岭南地区经济文化最发达的地区之一，造就并留存有丰富灿烂的文化遗产。

参考值资料来源：百度百科-罗定市

罗定有以下几种特产：

1、罗定稻米

罗定是全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地，盛产的大米以营养丰富、口感好、色香味俱全而著称，先后四次荣获全国粮食生产先进县称号。

2、罗定皱纱鱼腐

用鲮鱼制作鱼腐，其物表皮薄如蝉翼，透如轻纱，且有皱褶，故得“皱纱鱼腐”的美名。

3、泗纶蒸笼

是罗定市重要的传统特色产品之一，该蒸笼以当地特有的罗竹为主要原料，经手工工艺加工而成，具有天然、绿色、环保等特点。

4、罗定镜菜芯

产于罗定市罗镜镇，又名罗镜梅菜，是岭南三大名菜之一，据闻迄今已有500多年历史，以清甜爽口、风味独特、肉厚爽脆、芳香浓郁而闻名。

5、罗定豆豉鸡

“罗定豆豉鸡”必须用家养的罗定三黄鸡制作，必用原产罗定的豆豉。

6、罗定肉桂

又称西江桂，广东省罗定市特产。其产品.有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂顶。肉桂全身是宝，用途广泛。

百度百科-罗定