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法语专业培养目标：法语专业培养具有扎实的法语语言基础和比较广泛的科学文化知识，能在外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游等部门从事翻译、研究、教学、管理工作的法语高级专门人才。

专业培养要求：法语专业学生主要学习法语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，受到法语听、说、读、写、译等方面的良好的熟巧训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及较好的素质和较强能力。

一般而言有博士点的专业就好一点。下面几所大学是国内仅有的有法语专业博士点的学校，你可以根据自身特点选择一所。法语博士点（5个）：北京大学、武汉大学、南京大学、上海外国语大学 、广东外语外贸大学不过我觉得这几所比较难考，你也可以选择下面的：语硕士点（17个）：北京外国语大学、西安外国语学院、天津外国语学院、大连外国语学院、四川外国语学院、武汉大学、国际关系学院、对外经贸大学、云南大学、外交学院、广东外语外贸大学、厦门大学、中山大学、复旦大学、中南大学铁道校区、南京大学、上海外国语大学