麻醉学属于特设专业和国家控制布点专业，目前我国只有54所高校麻醉学专业在本科阶段招生。专业方面，官方还没有做过评估排名。所以，同档次或接近档次的高校之间，无法进行比较。

但从建设地位看，中国医科大学和重庆医科大学的麻醉学地位相当，两所高校的麻醉学都是省级重点学科，都拥有博士授予权。

不过，你选择哪一个，都各有所长。中国医科大学的声誉及综合实力会略好一些，但重庆作为直辖市地理位置更佳。

PS：国内只有北京协和医学院（清华大学医学部）、华中科技大学的麻醉学是国家重点学科。

劈开就业等因素，光从学问的角度：本科阶段医学影像学>临床医学>麻醉。现实是：麻醉最好，只要本科就ok，且能到2级以上医院，收入也很好；临床专业必须考研究生甚至博士生，到一定的年限才有名堂；医学影像学就一般般了，诊断医生默默无闻地工作，工资吃不饱饿不死的，但顶级的影像医生很少也很吃香的，但达到这个层次非常难的。