华中农业大学食品科学与工程专业是很好的专业，该专业属于华中农业大学食品科学技术学院管理。学院建有食科楼、综合楼、柑橘楼、食品工程训练中心等教学、科研用房4栋，总建筑面积10375平米。学院本科教学实验中心为省级示范实验教学中心，下属食品工程训练中心占地近3500平米。

这些设施能够满足食品工程、食品工艺、食品发酵等相关食品专业人才培养各类实验和实践教学的活动需要。学院中心实验室建有理化分析、食品微生物、基础化学等实验平台，拥有总价值超过2500万元的大型仪器设备。

华中农业大学食品科学技术学院其他情况简介。

华中农业大学食品科学技术学院为一所在华中地区乃至全国具有重要影响力并享有广泛美誉的研究型学院。其前身食品科技系成立于1984年，由原华中农业大学农产品储藏加工学科、畜牧兽医系动物营养专业和农机系机械工程专业等合并组建而成。

1985年食品科学和动物营养两个专业开始招生，2002年食品质量与安全专业获教育部批准并开始招生。2002年10月食品科技系更名为食品科学技术学院，现设食品科学系、食品工程系、食品化学系、食品营养系、食品微生物系和食品生物技术与安全系等6个系。学院现有本科生984人，研究生(硕士、博士、留学生)745人。

以上内容参考?华中农业大学食品科学技术学院——学院简介

作为一个大三的学姐，相信还是比较有发言权的，总体上来说还是比较不错，而且就业前景比较大，那我就从在这几年的学习中，以及对食品行业的了解，从适宜人群、学习内容以及就业背景三个大方面来客观说一说这个专业，希望对大家有所帮助。

一、适宜人群：

食品科学与工程比较适合女孩子学，因为它的内容相对来说不会很枯燥，而且也很适合女孩子一个比较偏文理结合的思维，学理科的女孩子可以首要考虑一下。对于学理的男孩子来说，无论是学习内容还是以后的就业来讲，都需要慎重考虑一下是否能满足对未来的规划要求。所以我们学院，这个专业的男生是较少的，差不多男女比例在1：5.

肉品实验中做的发酵香肠

二、学习内容：

其实关于食品专业不同学校也细分很多专业，比如我在内蒙古农业大学，就还有乳品工程、包装工程等等，别的学校还有酿酒等等，这个是跟地域特色有关。但是食品科学与工程则包含了这些专业所有的内容，主要以化学为主，但不是那么的枯燥。在大一大二就是分析化学、物理化学、生物化学、普通化学、有机化学等等打基础，我对化学也不是很擅长，但是由于学理，所以没有那么难。在大三大四就是专业课，比如有肉品、乳品、果树、保藏学、饮料工艺学、食品微生物、食品工程原理等等，总之就是将化学与食品结合起来，还有各种各样的实验，我觉得很有趣，喜欢吃的女孩子强烈推荐！

大家一起做实验的碎片

三、行业背景：

2020年，我国食品制造业实现利润总额1791.4亿元，较上年增加121亿元，同比增长7.24%。食品行业整体研发能力不断提升，研发和成果转化更加高效，从而开辟新的价值创造空间。所以在这种大发展趋势下，食品科学与工程专业是一个很不错的选择，发展潜力很大。包括你也可以考公，但是选择比较少，一般来说就是药监局和海关，而且对学历的要求比较高，我身边的人还是选择考研的比较多。这个专业就业比较不愁，但是工作待遇比较少，也是一个考虑因素。