葡萄牙火腿葡萄牙最好的火腿是用散养的黑猪做的。这是正宗的葡萄牙火腿，而且很少见。听起来像是西班牙火腿用的同一只猪。严格来说，火腿应该叫熏腿，因为制作方法的第一步是烟熏，所以和西班牙、意大利的纯风干火腿相比，自然和浓浓的烟熏味有很大区别。

烟熏4天-1周左右，然后放在一个装满盐的大盒子里腌制。这个时间稍微长一点，到1-2个月。做好之后，挂在干燥的地方保存。成品火腿切开后，会有三个明显的色差。腿内侧绯红干燥，中部**，外侧自然是白花花的肥肉。里面干的部分有很浓的烟熏味，味道和湿的西班牙和意大利火腿有很大不同，是葡萄牙火腿最特别的地方。绝大多数情况下，肥肉会被扔掉或作他用，上桌的葡萄牙生火腿中很少见到白色透明的部分。

就用途而言，葡萄牙人似乎不像西班牙人和意大利人那样重视火腿，无论是生吃、煲汤还是搭配奶酪或面包食用。有时候甚至用盐的时候，比如放一些在汤里，肉又鲜又咸，极其方便。简而言之，葡萄牙人的信仰是，把火腿放进嘴里是可以的。例如，生吃时，葡萄牙火腿不需要切成长片。

它应该是薄的，但不要太大。小块的更容易吃。对于中国人来说，这种方法的好处是避免太咸。葡萄牙菜小吃介绍葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄、海盐调味，但香料用得不多。喜欢海鲜的人来葡是对的，因为海鲜菜肴非常丰富多样，有墨鱼(虫火谷)、比目鱼(Linguado)、鳕鱼、旗鱼(Peixe Espada)、章鱼(Polvo)、鳗鱼、贝类和墨鱼(卢拉)等大多数菜单上都有猪肉、鸡肉和牛肉。许多餐馆也供应米饭。

对于一顿便宜的饭，你可以尝试当地的三明治(Sandes)和汤(soap)，它们丰富而丰富。素食者也可以尝试用著名的葡萄牙奶酪(queijos)制作的奶酪三明治。有了美食，当然少不了酒。著名的波尔多葡萄酒和当地酿造的葡萄酒是最好的选择。记得留点肚子吃葡萄牙小吃。餐厅里的糕点(很多甜品都是掺酒的)、奶酪、水果都是不错的选择。或者路边摊的一个雪糕(sorvete)也不错。用餐时间：葡萄牙的用餐时间和西班牙差不多。

午餐时间为中午至14: 00，晚餐时间为晚上9: 00至深夜。早餐通常很简单，午餐是一天中最重要的一餐。如果你下午饿了，你可以去小吃店点面包和小吃。费用：晚餐收费约1000-2000葡萄牙元(埃斯库多)。通常，账单上会加上10-15%的小费。给服务员5-10%的小费也是当地的习俗。葡萄牙美食葡萄牙美食在夏天，你可以品尝当地的美食，比如烤沙丁鱼和混合生菜。鱼鳕鱼是葡萄牙的国菜。据说有365种做法，每天可以吃一个，坚持一年。

Blaj cod是一道传统菜肴：干鳕鱼、鸡蛋、土豆片和大葱一起大量烹制。烤鳕鱼是最简单的菜之一：加一点蒜放在炉子里烤，然后加一些蒸土豆和蔬菜。调味的话，也可以加点橄榄油。箭鱼是大西洋马德拉群岛深海中的一种大鳗鱼。这是一道在国外几乎不为人知的名菜。

鲜肉又白又硬，腥味比其他海水鱼小很多。箭鱼是葡萄牙人餐桌上的重要传统菜肴，其做法往往是烤制。肉的品种比比托克多。你一定会得到一份全熟的牛排，配有鸡蛋、蔬菜和调味汁。这是一道古老的菜，现在也吃，也做。牛排，带血吃或煮熟吃。BifedeVazia牛排更嫩更好吃。Cozido是蔬菜牛肉汤的葡萄牙音译。

但是做菜的时候一般用猪肉做底料，汤里土豆比红豆多。汤绿色蔬菜汤是一种白菜土豆汤，有白菜片和少量辣肠。它起源于北方，现在是葡萄牙著名的汤。从前，它是阿伦特霍贫困农民唯一的汤菜。现在，豪华酒店会在精心烹制的菜肴中加入大蒜、香菜和橄榄油，并配以鸡蛋和切片面包。

加斯帕乔汤(加斯帕乔)。这是一种传统的西红柿蔬菜冷汤，在葡萄牙南部的餐馆里经常做。汤(Acorda)。这是一种用香菜、橄榄油和鱼熬制的汤，有时还会加入其他海鲜，味道醇厚鲜美。葡萄牙海鲜

葡国鸡

葡国鸡是葡萄牙人从非洲及印度食品中学到的菜式，是将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的 美食 。

其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。

蓝花瓷片

葡萄牙的蓝花瓷片非常具有代表性，白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内瓷片大小不一，图案以葡萄牙风光为多。制作精美，让人爱不释手。

石膏模型

葡萄牙的商店里有很多石膏模型出售，大多为门窗模型，用石膏浇铸，可以带给你回忆和美的享受。石膏模型比较贵，巴掌大小的一个约合人民币100多元。

葡萄酒

葡萄牙的葡萄酒以波尔图最为著名。这里的葡萄酒闻名遐尔，品种繁多。但应注意海关关于酒携带数量的限制。

奶酪

葡萄牙的奶酪之多和其上等的质量深受游客们的欢迎，不管是绵羊奶酪，牛奶酪还是山羊奶酪，葡萄牙的奶酪都令人回味无穷。

花公鸡

花公鸡是葡萄牙的民俗象徽，被葡萄牙人视为正义与善良的化身，从9厘米至十几厘米大小不等，是不错的馈赠礼品

葡萄牙也算是购物天堂，来到葡萄牙旅行自然也要购买一些当地特产带回去留作纪念，比如葡国鸡、蓝花瓷片、石膏模型、葡萄酒等，制作精美，物美价廉。葡萄牙特产：葡国鸡，是葡萄牙人从非洲及印度食品中学到的菜式，是将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的 美食 。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。蓝花瓷片，非常具有代表性，白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内。瓷片大小不一，图案以葡萄牙风光为多。制作精美，让人爱不释手。石膏模型，葡萄牙的商店里有很多石膏模型出售，大多为门窗模型，用石膏浇铸，可以带给你回忆和美的享受。石膏模型比较贵，巴掌大小的一个约合人民币100多元。葡萄酒，以波尔图最为著名。这里的葡萄酒闻名遐尔，品种数百，价钱各异。但应注意海关关于酒携带数量的限制。葡萄牙购物好去处：商业街Rossio，从商业街Rossio的罗西奥广场到科梅尔西奥广场，有很多土产店，特色是多种多样的金、银饰品戒指、耳环、颈链以及镀金银线的饰品。此外，物美价廉的皮鞋、手提袋和配件、桌布、床单、毛巾、衬衫等无不吸引游客大掏荷包。

1，彩色公鸡 2，蓝色瓷砖

3，传统香皂 4，葡萄酒

5，软木制品 6，奶酪

7，樱桃酒 8，甜品

1、Claus波尔图肥皂

自1887年以来，Claus波尔图肥皂一直以这里的传统方式制成，包装也始终采用美丽的艺术设计。相信我，你会惊讶于它的泡沫、天然的香味和为皮肤带来的柔软感受。它绝对称得上是肥皂界的奢侈品，也绝对是值得买回家的“实用纪念品”。

2、塞图巴尔麝香葡萄酒(Moscatel de Setúbal)

这些美酒就来自于里斯本南部的塞图巴尔（Setúbal）产区，酿酒的葡萄则来自于附近的阿拉比达山。酿酒师将葡萄白兰地添加到混合物中，以停止发酵过程，这使得塞图巴尔麝香产区的美酒，口感独一无二。这种美味对于葡萄酒爱好者来说永远是一个很好的礼物选择。

这些美酒就来自于里斯本南部的塞图巴尔（Setúbal）产区，酿酒的葡萄则来自于附近的阿拉比达山。酿酒师将葡萄白兰地添加到混合物中，以停止发酵过程，这使得塞图巴尔麝香产区的美酒，口感独一无二。这种美味对于葡萄酒爱好者来说永远是一个很好的礼物选择。

3、花公鸡

花公鸡是葡萄牙的民俗象征，被葡萄牙人视为正义与善良的化身，从9厘米至十几厘米大小不等，是不错的馈赠礼品。

4、蓝花瓷片

葡萄牙的蓝花瓷片非常具有代表性，白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内瓷片大小不一，图案以葡萄牙风光为多。制作精美，让人爱不释手。

比如葡国鸡、蓝花瓷片、石膏模型、葡萄酒等，制作精美，物美价廉。葡国鸡，是葡萄牙人从非洲及印度食品中学到的菜式，是将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋，配以咖喱盐制而成的 美食 。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜，一般与佐餐酒配合则风味更佳。蓝花瓷片，非常具有代表性，白底蓝花的瓷片贴在屋外也贴在室内。瓷片大小不一，图案以葡萄牙风光为多。制作精美，让人爱不释手。石膏模型，葡萄牙的商店里有很多石膏模型出售，大多为门窗模型，用石膏浇铸，可以带给你回忆和美的享受。葡萄酒，以波尔图最为著名。这里的葡萄酒闻名遐尔，品种数百，价钱各异。但应注意海关关于酒携带数量的限制。葡萄牙购物好去处：商业街Rossio，从商业街Rossio的罗西奥广场到科梅尔西奥广场，有很多土产店，特色是多种多样的金、银饰品戒指、耳环、颈链以及镀金银线的饰品。此外，物美价廉的皮鞋、手提袋和配件、桌布、床单、毛巾、衬衫等无不吸引游客大掏荷包。

葡萄牙特产有：海鲜，大蒜，海盐，蕃茄等等。

金发碧眼的美女

葡萄牙有着“葡萄王国”的称号，在里斯本里有一种叫做波特酒的葡萄酒，既可以当作是开胃酒，也可以当作饭后的消化酒，非常的受当地人的青睐。做波特酒的葡萄园位于伯特地区，这里的葡萄做葡萄酒非常的美味。而在葡萄牙有一种绿葡萄，当地的居民喜欢用这种葡萄来酿造口味相对来说比较轻的白葡萄酒。如果喜欢的话，可以买一些波特酒带回去送给自己的亲朋好友，但是一定要注意携带的数量。除了以上的这两种以外，在里斯本还有很多具有特色的特产。

葡萄酒很出名

去葡萄牙自由行很多当地特产可以入手的！

比如波特酒，TRAM电车的冰箱贴，彩绘花砖，软木制品，巴塞罗斯雄鸡，葡萄牙的餐具等等。

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