有电子科技大学出版社出版的C语言程序设计(第三版) 陈文宇，黄迪明，侯孟书，霍永青，熊志斌编著。给计算机学院使用。个人感觉教材比较简单，有些啰嗦。

其他学院使用教材清华大学出版社出版的C程序设计，红皮。因为我是计算机学院的只是看过几眼。个人感觉两个教材都差不多，都是说的C语言的一些基础知识。