近年来，发表论文21篇，主编（参编）专著3部。

近期发表的主要论文有：

1．胡晓辉，杜灵娟，邹志荣. Spd浸种对盐胁迫下番茄（Lycopersicon esculentum M.）幼苗的保护效应. 生态学报，2009，29：5122-5157.

2．胡晓辉，王素平，曲斌. NaCl胁迫下亚精胺对番茄种子萌发及幼苗抗氧化系统的影响. 应用生态学报，2009，20（2）：446-450.

3．胡晓辉，郭世荣，李璟，王素平，焦彦生. 低氧胁迫下钙调素拮抗剂对黄瓜幼苗根系多胺含量和呼吸代谢的影响. 应用与环境生物学报，2007，13（4）：475-480.

4．胡晓辉，李娟，郭世荣，李璟. 钙对根际低氧胁迫下黄瓜幼苗根系呼吸代谢的影响. 园艺学报，2006，33（5）：1113-1116.

5．胡晓辉，郭世荣，李璟，王素平，贾永霞. 低氧胁迫对黄瓜幼苗根系无氧呼吸酶和抗氧化酶活性的影响. 武汉植物学研究，2005，23（4）：337-341.

6．胡晓辉，李璟，郭世荣，王素平，周国贤. Ca2+对低氧胁迫下黄瓜幼苗生长和根系无氧呼吸酶的影响. 西北植物学报，2005，25（10）：1997-2002.

7．胡晓辉，郭世荣，李璟，王素平. 钙对低氧胁迫下黄瓜幼苗根系碳水化合物代谢的影响. 沈阳农业大学学报，2005，37（3）：322-326.

8．胡晓辉，邹志荣，杨振超，安娜. Spd诱导NaCl胁迫下番茄种子萌发和幼苗耐盐性效应. 北方园艺，2009，10：5-8.

9．胡晓辉，邹志荣，杨振超. 亚精胺对盐胁迫下番茄种子萌发的影响.北方园艺，2009，7：1-3.

10．李璟, 胡晓辉, 郭世荣, 贾永霞, 杜长霞. D-精氨酸对低氧胁迫下黄瓜幼苗根系多胺含量和无氧呼吸代谢的影响. 应用生态学报，2007，18 (2): 376-382.

11．李璟，胡晓辉，郭世荣，王素平，王鸣华. 外源亚精胺对根际低氧胁迫下黄瓜幼苗根系多胺含量和抗氧化酶活性的影响. 植物生态学报，2006，30（1）：118-123.