1、金属材料方面最牛的是 中科院金属研究所，但是不在北京，在沈阳，由于金属所比较大招生多，所以上课也是在沈阳。金属方面的还有北京钢铁研究总院，北京航空材料研究院，还有西北有色金属研究总院在西安，虽然都不是中科院系统的，但是实力都不错。

2、西安航天复合材料研究所（中国航天科技集团公司43所），这个你肯定听过吧，不多解释了。

3、中国科学院上海硅酸盐研究所渊源于1928年成立的国立中央研究院工程研究所，其前身是中国科学院工学实验馆窑业组，以基础性研究为先导，以高技术创新和应用发展研究为主体的无机非金属材料综合性研究机构。5名院士坐镇，不解释。

4、天津大学复合材料研究所是学校直属的跨学科研究所。金属基复合材料走在全国前列。

5、上海交通大学复合材料研究所 金属基、陶瓷基

6、南京航空复合材料应用研究所 参考第二个 呵呵

7、西安航天复合材料研究所 玻璃纤维缠绕全复合材料、碳纤维一类很牛

8、哈尔滨工业大学复合材料与结构研究所 国防航天方面

先就这么多吧，复合材料其实包含的也挺广的，不知道你具体想往哪方面考，针对个人爱好，大家才可以更具体讨论，给你提参考。

材料类比较多了，主要还要看什么方向了

冶金类--北京科技大学、东北大学、上海大学

金属材料工程--西工大、北航、哈工大

无机非--北京科技大学、哈工大、中南、山东大学

高分子--清华、浙大、川大

材料科学与工程--上交、清华

材料成型--华科、西工大、山东大学、哈工大

2007年材料科学与工程一级学科高校综合排名

清华大学*

北京科技大学

中南大学*

哈尔滨工业大学*

上海交通大学*

西北工业大学*

浙江大学*

东北大学*0

北京航空航天大学*

华南理工大学*

西安交通大学*

四川大学*

中国科学技术大学

华中科技大学

天津大学*

大连理工大学

吉林大学

南京理工大学

北京工业大学

北京化工大学

同济大学*

北京理工大学

燕山大学*

东华大学

武汉大学*

复旦大学*

华东理工大学

郑州大学

重庆大学*

国防科学技术大学

天津工业大学*

湖南大学

西南交通大学

上海大学

东南大学

西安理工大学

苏州大学

南京航空航天大学

南京工业大学

合肥工业大学

太原理工大学

沈阳工业大学

青岛科技大学

武汉科技大学

中国地质大学

北京交通大学

北京师范大学

哈尔滨理工大学*

浙江理工大学

广西大学

西南石油学院

中北大学

山西师范大学

哈尔滨工程大学

江苏大学

中国计量学院

云南大学

陕西科技大学

北京印刷学院

华北电力大学

大连交通大学

河南大学

西南科技大学

西安工业学院

烟台大学

内蒙古科技大学

四川师范大学

贵州大学

青海大学

仅供参考，当然不要局限于高校，有些研究所是很好的，尤其是中科院的，待遇也比较好!