浙江大学的材料科学要好于西安交大。在教育部2012学科评估中，材料科学与工程学科浙江大学排名全国第8，西交大仅列第14名。所以，此专业考取难度一定是浙江大学难于西安交大。以上所言，仅供参考。

首先，你所说的复旦，交大，浙大，都是985高校，要考上必定要下很大的功夫。其实最终能不能考上，除了跟你的初试成绩有很大的关系外，再就是和你本科的学校的层次有很大的关系。比如说你是个二本，你想考985高校，除非你的初试成绩前三名，然后有关系才有可能考得上。因为很多名校都是有名校情节的，他们更倾向招收211、985高校的本科生，如果你是非211、985，要想考上那你就争取初试成绩考到前几名，有关系那就更好了。

然后，关于专业，各人建议最好不要跨考，跨考到后来的复试，是非常不利的。当然如果你铁心想跨考，经管类专业，专业课相对简单些，但是每天经管的分数是最高的。像专业性比较强的专业，想跨考，像工科类专业，如果你本科不是此专业，你要复习专业课那是很难的。但是他的竞争不像经管类专业那么激烈，分数也会低很多。

关于就业方向，这个首先要考虑到你的个人爱好。其次你对自己的就业方向有个大致意向，比如说你想从事金融类的工作，那你可以考经济类的研究生，如果你想在企业从事管理工作，那你可以考管理专业。所以一定要对自己的未来就业方向有个大致的意向。现在就业比较理想的专业像经济管理类，其实只要不是太偏的专业，都还是不错的。工资的高低的因素受很多条件的影响，比如说你的个人能力。

最后，个人建议同学你，结合自己的实际情况选择一个合适的学校。如果目标定的太高，一旦没进复试，或者复试被刷就要面临调剂了，而调剂压力是非常大的。一句话两句说不清楚，如果有不懂的可以联系我。

把分给我啊亲，我急着用哦，呵呵。我花了半个小时坐电脑面前回答你的问题。