苏州作为我国最典型的江南城市之一，早餐被苏州人吃出了日常的高级感。清晨起床，可点上一份绉纱小馄饨，只听这名字就觉得精致，还伴着一股“仙气”。碗中漂浮着晶莹圆滚滚的小馄饨，像颗颗饱满圆润的小珍珠，薄如蝉翼的馄饨皮里透着**的肉馅，再点缀上虾米、紫菜、葱花等等，真是美极了。还有那普通、豪横的大饼卷油条，在苏州也能拥有典雅的名字——荷叶包美人。

这只是苏州精致的一面，苏州的早点也少不了豪横的一面。在苏州的早晨，你也可以被一碗咸豆浆叫醒，用大勺将热腾腾的豆浆舀起倒入碗中，在油条、榨菜碎、紫菜、虾皮、猪油等食材的加持下，这碗咸豆浆喝起来不仅味道不怪，还相当可口滋润，让人感觉“奢侈感”十足。

苏州吃早点最不能错过的便是面，如果想要吃到地道的苏式汤面，就不能睡懒觉了，要赶在别人前面去抢“头汤面”，也就是第一锅面，因为苏式汤面所用的面条基本都是碱面条，所以后期面汤中也会有些碱味，但头汤面不仅没有碱味，而且汤清味明。吃面自然也少不了浇头，种类丰富的浇头宛如迷你版的苏帮菜。若是你有选择困难症，不知道选哪一种浇头，那可以选择双浇、三浇、四浇。

旧州特色菜鸡辣子——相传早年屯堡人在兵乱时期由于行军需求，发明了以林间散养土鸡、红辣椒，佐以生姜、大蒜等多种调料制成的“鸡辣子”，既方便携带又可驱寒祛湿，且便于长期存放的特点被广为采纳。尽管时代变迁，鸡辣子已不再是行军菜，但美味却一如既往流传至今，成为回味悠长的独特地方风味。

贵州美食酸汤蹄花——酸汤是贵州独有的美食口味，而这道酸汤蹄花则是将富含胶原蛋白的猪手放入酸汤中，经过文火炖煮后，酸汤独有的香味浸入到软糯到入口即化的猪手胶质中，鲜美酸香，在安顺当地还流行食罢猪手在锅中继续涮煮蔬菜，荤素完美搭配，美颜的同时亦均衡吸收了汤中营养。

贵州美食豆腐圆子——据说1874年同治皇帝驾崩时，朝廷通令全国“禁屠”，官民一律不准吃荤，即便是西南边陲的贵州也不例外，此举一出反倒让豆腐作坊生意红火了起来。以豆腐作坊为生的雷端藻与夫人“雷三太”在豆腐中加入适量的盐、碱和香料、葱花等调料充分拌匀后捏成核桃大小的丸子，放在菜籽油锅内炸熟出售，立刻受到了百姓的欢迎，久而久之成为了流传至今的一道美食。

贵州美食剪粉——是一种全手工制作，且无任何添加剂的安顺民间纯绿色小吃，安顺兴义一带较为流行，尤其以镇宁县和关岭县的口感最佳，从外观上看像极了北方的春卷，而安顺剪粉内夹的却是类似凉拌小菜的食物，搁置当地的朝天青椒或红椒更为过瘾，作为无辣不欢的吃货们一定不要错过这道美食。

贵州特色煎饺——在北方地区的重要日子都会吃饺子，而在安顺则更喜欢制作具有南方特色的煎饺。安顺煎饺并不像传统饺子捏对角褶，而是将饺子边压上麻花一样的纹路，经过煎制过后呈现出立体而又有层次错落感，沾上一点醋，煎饺的美味便会从嘴间轻轻扩散开来，让人沉浸在美味之中。