答案：生肖是龙和凤。这句话是形容景色的，吉美景色指的是吉林省的美景，绿莹莹指的是浓郁的绿色，两桥指的是两座桥梁。龙和凤是中国传统文化中的神兽，代表着吉祥和幸福，常常出现在中国的建筑和文化艺术中。

解释：这句话的意思是形容吉林省的美丽景色，其中涉及到的龙凤和桥梁等元素都是中国传统文化的代表，充分展现了中国古老而丰富的文化底蕴。而龙和凤是中国文化中非常重要的两种神兽，具有象征意义，并且常常被用来装饰建筑和艺术品。

拓展：龙和凤是中国传统文化中的象征性动物，代表着权利、尊崇、吉祥和幸福。龙被视为中国的国宝，代表着中国的精神与文化，凤则代表着美好的祝福。龙凤常常被用来装饰建筑，绘画和文化艺术品，成为了中国文化中非常重要的元素之一。