惠州是一个有山，有海，有湖，有江的城市。惠州市直机关设在惠城区。惠城区是一个半城山色半城湖，四季如春，鸟语花香的现代城市。其主要景点是西湖，苏东坡对西湖夜色用“三更山吐月，玉塔卧微澜”这一简单诗句进行了简要概括。惠州市的美食有很多。传统的有：盐焗鸡，东江瓤（音：让）豆腐，梅菜扣肉...；还有山珍（冬菇、木耳、竹笋...）海味（鲜活的海鱼、虾蟹、干鲜蚝、贝类...），...等等。