潮汕有哪些好吃的小吃-推荐店铺
小伙伴们，去潮汕一定要吃的肯定是当地的牛肉火锅，除此以外，还有一些其他特色美食是可以去品尝的哟，下面就来一起去了解一下，到底是有哪些美食一定要去尝试一番呢。
牛肉火锅潮汕人把牛分得很细，肥牛、嫩肉、吊龙伴、雪花、花趾等等。不同的部位会有不同的味道，有的新鲜嫩滑，有的光滑不油腻。水煮开后，肉要涮10秒钟左右。加上特制的沙茶酱，味道鲜美又甜。
推荐店铺八合里海记
潮汕火锅属于清汤火锅。汤底是用剁碎的牛肉骨头和姜做成的。牛肉是刚切好的，不肥不腻。潮汕牛肉丸弹性好嚼。整个Q弹很好吃!
福合埕牛肉丸
这家商店通常挑选每天现杀的牛肉。有些部位肉很少，所以你可以早点去吃。汤底一般采用清水萝卜和锅**作，能最大限度地还原食材的口感。沙茶酱是标配的，如果你不喜欢甜味的话，可以用辣椒酱。
潮汕有句话叫“无鹅不成宴”。潮汕卤鹅是用世界上最大的鹅品种澄海特产狮头鹅加工而成，肥、香、嫩。它秘制卤水卤的。一盘卤肉拼盘，蘸上蒜醋，淋上酱汁，再配上米饭，让您一次满足潮汕卤肉鹅的所有期待。
推荐店铺汕特日日香鹅肉饭店
日日香是汕头的一家老字号。它有将近20年的历史。它的名字叫汕特日日香鹅肉饭，来深圳后改名为“日日香鹅肉饭店”。
春梅鹅肉店
鹅头是腌鹅最重要的部位。它肉质光滑，富含胶质。蒜泥和白醋是必不可少的蘸料。
夜粥夜粥在潮汕也叫“打冷”。它不同于潮州菜盛宴中的燕翅鲍参肚等高档菜肴，大多是地方菜。卤水、鱼饭、生腌海鲜等等全放出来，一看到就感到震惊。当你点餐时，服务员跟着你。当你看到你喜欢的那一个时，服务员会把它录下来，很快端上来。
推荐店铺富苑饮食
富苑饮食是典型的海鲜摊位式，在潮州几乎汇集了各种美食。潮州人习惯把冷鱼叫做“鱼饭”，而不是把它误认为鱼配米饭。除了鱼饭，还有卤水、腌制品、熟食。在这么大的食品摊上，你可以学会如何吃。如果你想控制预算，你可以点一碗粥，吃一些小菜，这也很令人满意。
长平老姿娘夜粥
老姿娘夜粥是汕头市24小时营业的最受欢迎的生腌海鲜。这个夜粥食物很新鲜。重点是它还是很便宜的。海鲜的肉质很好。非常好吃。一锅白粥或咸粥，有卤味和炒菜，人均70-80元，吃起来很享受。
特色小吃潮汕小吃起源于民间，是全国八大小吃流派之一，品种繁多，用料考究，制作精细，食材独特，味道鲜美。走在潮汕的大街小巷，无论是老字号的小店，还是街角的流动食品摊，总有美味的食品，有的时候可以一天吃十顿饭。
潮汕人普遍用米粉、面粉、土豆粉等加工食品，被称为“_”。在潮汕，你会发现各种各样的_，甜_、草_、咸水_、_汁等等。
除上述食物外，潮汕肠粉风味独特，适合早、中、晚三餐。配料也有很多种。新鲜的猪肉、牛肉和虾可以作为馅料。用秘制的汤和腌制的蔬菜，可以提高菜肴的风味和新鲜度。
潮汕蚝烙，福建也是称作海蛎煎、台湾叫蚵仔煎，由红薯粉和新鲜牡蛎、鸡蛋煎制而成。两面焦黄，酥脆不硬，蚝肉鲜嫩多汁饱满。吃的时候蘸上鱼露，绝对是小吃行业的“奢侈品”。
潮式的干面的制作工艺非常精致、富有弹性、坚韧光滑。汤是用猪骨，加上鱼丸、肉丸、肉片、新鲜牡蛎和几片猪_做成的。只要看看照片，你就能闻到香味。
鱼皮饺子，顾名思义，是用鱼皮做成的饺子，产于潮汕、顺德地区。鱼皮饺子一般都很小很精致，跟一口馄饨差不多大，但制作方法和饺子一样。至于吃法，煮还是炸都可以。
推荐店铺飘香小食店
飘香小食店位于老城区的小公园里。50多年的老店是从各种_到蚝烙应有尽有。似乎已经覆盖了潮汕大部分可以想到的特色小吃。
老福合沟无米_甜汤_品店
它家的甜品和_品是两块招牌。甜点推荐五果汤，甜而不腻。各种无米_、水_、菜头_等等，制作精良，分量大，口感怀旧，质优价廉。
老姿娘炒糕_
在小公园附近的老姿娘，就在镇平_汁店斜对面。平底锅是这里唯一的厨房用具。炒糕_是咸的，但需要蘸点糖，但据说味道很好!老板很热情，海鲜里有很多配菜!分量足。
金新肠粉
据说，潮州的肠粉不同于广式肠粉，酱汁是特色，而与广东人不同的是，潮州的肠粉更像一块面皮。里面包了非常多的配料。拨开肠粉，你可以看到里面丰富的内容。
丘淑英蚝烙
这家商店也是老字号。主要品牌是蚝烙。每一个蚝烙都是邱奶奶自己做的。
澄海区美食
广东经济发达和旅游资源丰富之外，最让人知晓的就是水资源的丰富了，广东地广人稀，一大半都是水，可见其水资源是多么丰富，其海岛风光自然也是很美丽怡人的。
那么，接下来，周记网(www.zhoujiwang.com)小编就来送福利了，广东海岛旅游景点介绍，还有这里的美食攻略啊!快点收好，毕竟这么全啊!
1、湛江东海岛
东海岛位于湛江东南方，距湛市区仅51公里，是广东省第一大海岛，也是全国第五大海岛。
东海岛上的龙海天的原始海滩，全长28公里，海湾呈新月形，沙细且白，据说龙海天海滩仅次于澳大利亚的黄金海岸，是世界第二大海滩。
线路：
从湛江市中山一路、椹川大道北、湖光路进入373省道，在湖光镇转入288省道，沿着跨海公路一直进入东海岛，大约51公里，需要一个半小时。
在东海岛最南端的东南码头，坐船可以上硇洲岛。原路返回，经湖光岩返回湛江市区。
美食：
湛江菜的特色是保留原汁原味，这是对食材的信心，这里的海鲜可以算得上湛江最鲜美的，而且还有很多是真正的野生海鲜。
最有特色的菜是民安灶蟹、金边鲳、海虾海蟹等，吃过这些美味就知道为什么湛江人一直将湛江美食引以为傲。
岛上好的餐馆只有一家，在龙海路上的广味美食城，经济实惠的可以到涛声南路两旁的大排档，品尝一下当地的虾锅粥，鱼肉粥、炭烧生蚝，喝点清补凉。
到了湛江市内，一定要品尝湛江的白切鸡、白灼大对虾，红焖马友鱼、沙虫。
2、茂名放鸡岛
放鸡岛，位于广东茂名电白区博贺港8公里海上，面积1.9平方公里，是茂名最大的海岛。该岛附近海域能见度很高，岛上的植被覆盖率也居广东省海岛之最，
线路：?
G15沈海高速—儒洞、新墟、沙扒出口—转左—325国道右转过电城收费站—红博公路左转—博贺港—放鸡岛。
美食：
电白的海产品在广东也是有名的，无论是博贺港，还是放鸡岛，都有不少好吃的，虾、膏蟹、花鳝、海参、东风螺、鲍鱼、东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼，鱿鱼、瑶柱。
此外，还有石斑鱼、金鱼昌、黄花鱼等各种海鱼。博贺港吃饭的地方很多，但鸡岛上消费略贵
3、阳江海陵岛
海陵岛位于阳江西南端，距离市区约20公里，海岛面积105平方公里，是广东省第四大岛。岛上的
“十里银滩”是一条长达九里多地，纯生态没有污染的纯净海水和洁净的沙滩是不可拒绝的诱惑。
海陵岛被誉为“东方夏威夷”，“南方的北戴河”，曾经三年被评为中国十大最美丽的海岛。
线路：?
G15的茂湛高速、开阳高速在阳江出口处下高速，不用进入阳江市，进入S277省道向南行驶，经过白沙镇、平冈镇，沿着海陵大堤进入海陵岛。
美食：
阳江除了阳江豆豉和十八子刀之外，还有三样特色菜更是不能错过：鱼丸(海鱼做成的)、鱼面(北方叫做捶鱼，鱼肉和面粉混合做成的)、马鲛鱼饭，另外当地的虾饼和鸡饭也值得试一下。
大排档在路边显眼处有好多，不难找，要防止宰客。
4、阳江上川岛
上川岛位于珠三角的西南部，是广东省江门台山市的一个海岛，面积157平方公里，屹立于南中之中。
上川岛有飞沙滩、金沙滩和银沙滩三个大的海滩，相距都有一公里以上，金沙滩最长，不过要数飞沙滩最好，酒店、餐馆等服务设施都集中于此。
线路：
进入S32西部沿海高速，到上川、下川出口下，到达山咀港码头，在码头的停车场停好车，坐快艇半个小时，就到达了上川岛的三洲港码头。
美食：
膏蟹、花蟹、石斑、龙虾、将军帽、翡翠贻贝、狗爪螺、沙白、以及皇冠螺、辣螺、角螺、石夹螺等各种海螺。
在飞沙滩附近的沙滩有海鲜食街，有许多海鲜，到上川岛的沙堤渔港吃海鲜，才是最好最便宜的，但坐车过去要20钟左右。
5、珠海大万山岛
万山群岛位于珠海市东南方，有146个岛屿星罗棋布，较大的岛屿有万山岛、外伶仃岛、庙湾岛、东澳岛、三门列岛、担杆列岛、佳蓬列岛、桂山岛等，它们被称之为“万山群岛”，大万山岛则是万山群岛的行政中心。
线路：
珠海香洲码头，是前往万山群岛许多岛屿的两个旅游港口最大的一个，每天有许多渡船前往万山群岛的各个岛屿。不过大部分的船票十分紧张，最好提前预定。
珠海去万山岛的船每天大约三班，早上8:30的是慢船，快船是两班上午9:10和下午2:40，返程是12:30和16:40返程的航班。
美食：
《舌尖上的中国》第二季《秘境》中有报道了渔民张北根钓石斑的故事，万山岛有很多海鲜美食，石斑鱼、赤米虾、苦、立追、泥蜢、石九公、狗爪、将军帽、拉尿虾、海胆、海马、桂山沙蚬、庙湾龙虾、紫菜等等。
不过这里的海鲜绝对是最好的，应该都是野生的，所以即使在小餐馆吃饭，价格并不是很便宜。
岛上最值得买的是海鲜干货，《舌尖上的中国》介绍过，新鲜鱼虾在晾晒过程中释放肌苷酸盐，鱼肉和虾肉又富含谷氨酸盐，晾晒脱水后二者奇妙交会，产生浓厚的鲜味。
6、深圳大鹏半岛
大鹏半岛位于深圳的最东边，东临大亚湾，西面大鹏湾,与香港隔海相望，这里才是深圳真正的海滨地区。大鹏半岛海岸线长达130多公里，被评为中国114个最值得去的地方，也是中国最美的八大海岸之一。
线路：
东部沿海高速(盐坝高速)，在葵涌出口下，进入坪葵公路转S359省道。全程约220公里，需要驾驶三个小时。
美食：
大鹏半岛美食最有特色的是海胆炒饭、窑鸡、菜干粥、乳鸽、清蒸跳跳螺、白灼沙虾。西涌有很多大排档。虽然说做菜的手艺算不上精湛,但是很新鲜，尽管大排档比较简陋，但是面朝大海，可以边吃边欣赏海景。
西涌和东冲海滩还有很多自助烧烤的地方，自己带食品去烧烤，比较经济实惠。南澳的水头有一个很大的海鲜市场，可以自己去买海鲜到边上的餐馆加工，但要防止短斤少两。
7、惠东盐洲岛
盐洲岛，又名大洲岛，位于惠东县东南部的盐洲镇，是内海考洲洋中的岛屿。有四百多年历史的小岛地处亚热带，终年温暖湿润，四季树林葱绿，是拍鸟的好地方。
线路：
沿着G15沈海高速行驶，在吉隆出口下，到达广东的惠东县黄埠镇，然后过大桥上岛。
美食：
虾、蟹、鱼、生蚝登各种海鲜都有，比较有名的是铁涌蚝、平海的土豆和狗爪螺比较有名。岛上只有鱼排与农家乐为主，在黄埠镇上的餐馆和大排档吃饭比较便宜。
8、惠东巽寮湾、双月湾
在大亚湾深圳的对面就是惠州市惠东的天然海滩—巽寮湾和双月湾，在全国来说，这里的海滩几乎没上过排行榜，外地游客也鲜有人知。
但是提起海龟湾却是很有名气，每年的6月份到11月份无数的国家二级保护动物—海龟会来到这里的海滩产卵，是全球大陆架上唯一的海龟自然保护区，1992年海龟湾成了国家级自然保护区。
经过几年的发展，巽寮湾已经成为夏天周边热门度假地，而双月湾也是体验纯朴渔村生活的不二选择。
线路:?
S30东部沿海高速稔山出口下，沿着G324国道前行没多远就能看到巽寮湾的指示路牌，向右转一路沿X213直行进入巽寮湾，走完巽寮湾海滨公路之后，经过海滨温泉度假区进入平海镇，前行进入惠东港口镇。
美食：
去巽寮湾的国道上有很多大排档，能吃到窑鸡、蜂蛹炒鸡蛋、五指毛桃和鸡骨草猪肉汤，价格合适。巽寮湾海边很多地方有渔民修建的大排档，大排档都是临海而建，景色很好，但吃饭很贵。建议去双月湾边上的港口镇就餐，小镇街上普通的饭店能吃到野生捕捞的各类海鲜，红烧海参、海胆炒饭、清蒸石斑鱼、白灼海虾、炒海瓜子、海贝杂鱼汤等等。
9、汕头南澳岛
南澳岛，位于汕头市11.8海里的粤东海面上，有一座美丽的海岛，被称之为海上绿洲，岛上不仅有青澳湾、赤石湾等美丽的自然海滩，历史遗迹遍布全岛，有南山寺、雄镇关等18处景区。
线路:
G15沈海高速(深汕高速)，在汕头机场(外砂)出口下，经过G324国道转入S336省道，经南澳大桥，到达南澳岛。
美食：
潮州的美食的味道是出名的好，岛上有名的是鱼肉丸、牛肉丸汤、凉拌龙须菜(海草)、红烧小鲍鱼、酸梅乌鱼、糯米猪肠、红炖海螺、猪头粽、炖鳘鱼胶等等。
岛上吃饭相对于汕头、潮州、澄海等地来说并不便宜，不过去南澳县城的街边大排档吃，比较经济实惠。
汕头市区的美食更不能错过，一定要留足时间和肚子，汕头牛肉火锅，鱼仔店里的各种鱼丸，让你眼花缭乱，早餐茶点丰富都让你无法离开。在广东，汕头不是粤式美食的终点，美食也还在继续。
澄海区美食有春饼、蚝烙、老妈宫粽球、肠粉、手拍牛肉丸、鱼头粥等。
1、春饼：呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
2、蚝烙：是广东潮汕地区传统的汉族小吃，属于粤菜系。
3、老妈宫粽球：外形为六角球状，食时解开竹叶盛盘，有棱有角，晶莹润滑、甘甜香咸。
4、肠粉：获得“中华名小吃”称号，带醋吃较好。
5、手拍牛肉丸：已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，嚼劲十足。
6、鱼头粥：选用俗称“肥仔米”日本大米精心炮制而成，再将新鲜鱼头烧至透身，用清水洗干净后一起烹调。
澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。
是广东省着名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。
