1、大肠包小肠

炭火烧烤的大肠外皮微酥，肉馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。

2、蚵仔煎

一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，香气四溢。

3、棺材板

厚片吐司炸酥挖空，填入牛奶面糊、鸡肉、马铃薯、青豆仁、虾仁、花枝将挖去的面包皮盖上，棺材板即完成。

4、彰化肉

特选番薯粉、上等猪肉、香菇、蛋黄、冬虾、竹笋配葱、玉桂香料。经过配制炊蒸，即是圆形表皮润泽富弹性的半成品。放入不温不燥的油锅炸上数分钟，捞起浇洒特制的佐料——糯米、花生、芝麻、糖搅拌而成的甜酱，加上上等壶底酱油。吃起来感觉皮脆馅香，味道可口。

5、姜母鸭

将台湾特产的红面番鸭煮熟，取鸭肉和老姜(也被称做姜母)，搭配上胡麻油、米酒、中药的药材包，混合放在客人面前熬煮，炭火更佳，好似鸭汤火锅一般。

旅游，美食台湾有哪些比较出名的景点和美食

宝岛台湾是很多人心目中所向往的旅游胜地，高山、大海、峡谷、湖泊、少数名族风情等等，汇聚成了台湾无与伦比的迷人魅力。下面我们就来看看台湾有哪些美食好吃景点好玩的景点。

澎湖列岛

被称为“东南锁匙”

澎湖列岛，位于台湾岛西部的台湾海峡中，因港外海涛澎湃，港内水静如湖而得名。由台湾海峡东南部64个岛屿组成，主要岛屿有澎湖本岛、渔翁岛和白沙岛，面积约为96.6平方千米，占总面积的76.1%。面积超过1平方公里的岛屿还有虎井、吉贝、望安等8个，其余53个岛屿的面积都在1平方公里以下，其中有44个岛屿无人居住。

嘉明湖

著名的台湾深山景点

嘉明湖位于中国台湾省三叉山东南侧，海拔高3310公尺，是台湾仅次于雪山翠池的高山湖泊，也是岛内唯一的高山陨石湖，因湖水湛蓝清澈并与云、天相映，被称为“天使的眼泪”。

田寮月世界

原始风貌保留完整

田寮月世界位在高雄县北边田寮乡的崇德村、古亭村及内门乡的瑞山村一带，以二仁溪为边界与台南县为邻；田寮月世界内筑一座拦沙土坝，蓄积雨季之水，名为『月景农塘』，昔日每届雨季，即集水成湖；然而由于人工蓄水库四周尽属质地软弱的泥岩山丘，在雨水强烈的冲刷下，不过短十多年，月景农塘已告淤满，只剩一片满目苍凉的恶地景观。

七星潭

县级风景区

七星潭位于花莲县新城乡北埔村，在花莲机场的东侧；七星潭从前是花莲发展定置渔业最兴旺的地方，早年真的有零星湖泊散布，如今一般称七星潭是指美仑工业区和花莲机场以北的地区，海岸线绵延20多公里，海滩宽度约在100公尺左右，大多都属于砾石滩，让七星潭成为花莲近郊最佳的踏浪捡石好去处。

日月潭

台湾最大的天然淡水湖

日月潭位于台湾阿里山以北、能高山之南的南投县鱼池乡水社村，旧称水沙连、龙湖、水社大湖、珠潭、双潭，亦名水里社。日月潭湖面海拔748米，常态面积为7.93㎞（满水位时10㎞），最大水深27米，湖周长约37千米，是台湾外来种生物最多的淡水湖泊之一。它以光华岛为界，北半湖形状如圆日，南半湖形状如弯月。

鹿港天后宫

妈祖庙之冠

鹿港天后宫自乾隆49年（1784）开为官方设立的正口后，商贾林立，船运往来于鹿港泉州之间，为当时台湾中部的贸易商港，八郊的设立说明了鹿港在嘉庆年间商业的鼎盛。由于旧祖宫为鹿港的合港庙，鹿港皆称此庙为“天后宫”。

台北市还是台湾北部的游览中心。距台北市16公里的阳明山，是台湾著名风景区之一，一年四季，阴晴两雾，景象万千。阳明山温泉，同北投温泉和台南关于岭温泉、洹春半岛的四重溪温泉，并称为自湾四大温泉。台北市又是台湾的饮食中心。

猪血糕

有的小吃摊直接用猪血糕称呼，有的则是称为花生猪血糕，是将蒸好的条状猪血糕沾上酱油后，依照顾客的需求只加甜辣酱或辣酱，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹签，直接拿在手上食用，是台湾夜市中不可或缺的小吃之一。

胡椒饼

圆鼓鼓的胡椒饼，其实并没有想像中那样辣，样子也不起眼，但对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。

润饼

如果简单的将润饼解释为非油炸的或蒸的春卷未免对润饼不公平，毕竟润饼比春卷出现得要早。几乎每个家庭都有自己制作润卷的“秘方”。每遇到节日时，家家户户都会选好馅，然后自己卷润饼。到台北101大厦不仅能吃到美味得润饼，还能欣赏整个城市的景色。

原净牛肉汤

龙山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有"原净牛肉汤"的牌子，标明用的是本地产的"土牛"，绝没有用进口牛，果然吸引顾客。"原净"就是原汁，煮制中不再对水，滴滴原味精纯，汤鲜肉质细腻腴美，令人回味无穷。

肉臊饭

肉臊饭是台湾人最爱的主食之一，它是用肉糜或剁碎的卤肉，加入香菇末儿等材料，爆炒后作为浇头的一种饭食。肉臊饭在整个台湾都十分受欢迎，但由于南北差异，做法略有不同，我个人更喜欢桃园肉臊饭的口感。桃园传统肉臊饭的做法是在肉臊里加入蒜蓉和猪油渣碎末，让人胃口大开，齿颊留香。

在台湾，小吃的意义重大，它的哲学是经常吃而且要吃得好。台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃，总会有另一家超越他。台湾的小吃结合了闽南，潮州，福建以及日本的佳肴。这种食物间联姻的形式就造就台湾各色各样的美味。