福州必去景点有：三坊七巷、鼓山、鼓岭风景区、平潭岛、福州云顶。

1、三坊七巷

福州这座具有2200多年历史的古老城市中心，坐落着这片遐迩闻名的三坊七巷历史文化街区。“三坊七巷”地处福州市中心，是南后街两旁从北到南依次排列的十条坊巷的概称。

2、鼓山

福州市最佳旅游景点之一。鼓山国家4A级景区、国家级风景名胜区，位于福州市东郊、闽江北岸，鼓山最高峰海拔925米，山上胜迹众多，林壑幽美，引人入胜。鼓山历来是福州的佛教圣地，半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景点。

3、鼓岭风景区

鼓岭风景区是福州鼓山风景区的重要组成部分之一。最高海拔998米，为福州的第一道屏障。由于其相对海拔较高，从近代至今都是福州著名的夏天避暑场所。

4、平潭岛

海坛岛又叫平潭岛，是福建第一大岛，我国第六大岛，是大陆距台湾最近的地方，也是全国重点风景名胜区之一。海坛岛处在福建省东部沿海，状似奔马，以形似坛、兀峙海中得名，是素有“千礁岛县”平潭的主岛。

5、福州云顶

福州云顶位于福州市永泰县境内，是国家4A级景区，步入云顶，映入眼帘的便是一幅极其壮观的高原景色，这里高山深涧密布，瀑布溪流映衬其间。行走其间，颇有一种震撼人心的张力。在云顶景区，偶尔会遇见云海，其风起云涌，波澜壮阔，让人欢呼雀跃。

以上内容参考：百度百科-平潭岛、百度百科-鼓岭

福州旅游景点排名前十是福建博物院、三坊七巷、鼓山风景区、于山风景区、石竹山、永泰青云山风景名胜区、贵安欢乐世界、罗源湾海洋世界、贵安大剧院、福州国家森林公园等。

福州国家森林公园是福建省首家国家级森林公园，是全国十大森林公园之一，属于4A景区。福州国家森林公园原名福州树木园，创建于1960年2月，1993年改为福州国家森林公园。园内最高处的笔架山海拔643米。公园内有木棉树、钻天杨、南洋杉、樟树、油松、银杏、水杉等全国各地及36个国家2500多种国内外珍贵树种。

福州罗源湾海洋世界以海洋之旅为主题，位于罗源湾滨海新城东南面，占地172亩，建筑面积20470平方米，周边配备多达4000余个停车位的大型停车场及海洋世界商业广场等设施，能满足吃、住、行、玩、购、娱等六大旅游需求。不同于其他海洋馆相对单一的展示功能，福州罗源湾海洋世界在展示功能设施上是最齐全的。

福州必吃小吃

鱼丸，嫩滑筋道。跟别的地方鱼丸做法有些不同，它的外面是鱼肉和淀粉，锌是猪肉，有点像杭州的小笼包。福州鱼丸一般是用鳗鱼肉或者鲨鱼肉剁成蓉，再加淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉馅制成丸子，口感筋道Q弹，煮熟后会松胀变大。

锅边糊，光滑爽口。用福建的方言发音，锅边糊也叫鼎边糊，在街头小巷或是饭店里都能见到的一款小吃。制作鼎边糊要先用蚬子煮汤，然后把米浆慢慢浇在锅边，等干了之后用铲子铲到汤里，最后再加上芹菜、小肠等多种食材一起煮着吃，汤清不糊，光滑爽口。

以上内容参考：百度百科—福州