杭州不仅因其美丽的风景而被称为“人间天堂”，而且是“鱼米之乡”。作为浙菜的主要组成部分，杭帮菜自然是不可或缺的。不同风格的店铺，不同风味的美食等你来品尝！

关键词：味道多，接地气

新丰小吃

从一个生产模式很小的店，到可以代表杭州的连锁店，新丰小吃的味道和价格都很棒。

新丰小吃主要是杭州风味小吃，有60多种小吃：特色包子、虾仁包子、喉咙包子、虾仁馄饨、牛肉粉条、鸭血汤、糖饺、鸡球.还有意大利面和西餐。

地址：分支机构多，直接在地图上搜索。

关键词：初入门，杭帮菜

福缘居餐厅

巨源靠近何方街，它位于一条不起眼的街道上。商店的招牌也很普通，白底红字。

酒店风味十足，可以点两个杭州名菜：脆皮大肠和油鸡。油炸只需15秒，大肠香脆，加工相当干净；葱花香，油鸡渗透到每一个肌理。

来福缘居一定要尝尝这两道菜。

地址：何方街35号

关键词：回头客，土菜馆

卤鸭

杭州这家土菜馆一点都不土。甚至是独栋别墅，有露天餐桌。

招牌卤鸭，酱香浓郁，肉质细嫩，不能吃到很晚。

鲍鱼酱炸芋头丸子，皮脆里软糯，可以吃好几碗酱汁浓郁的米饭。再尝尝杭州特有的臭豆腐。它有丰富的成分和美妙的回味。

地址：分支机构多，直接在地图上搜索。

关键词：老客，明档点菜

德明酒店

德明酒店一直都是明订的，当天有什么菜就做什么菜，每天都有从宁波直接送来的海鲜。

腌制好的大肠比较厚实，没有腥味。酱渗透到大肠里，清香扑鼻，欲罢不能。

无论是老客人还是新客人，德明酒店总有100种方式吸引你。

地址：凤凰山路八卦新村3号楼西侧(近白云路南胡同)

关键词：落胃，面王

面条大王的复兴

杭州的老人都知道复兴街，里面全是面馆。其中有一家叫“面王”的店，还挺有自信的。

杭州板川，特点是油多，火大，面生，让板川更顺口，Q弹。

招牌番茄汁混合四川，番茄汁代替酱油，让面条_嗦的同时，在口中产生酸甜的味道。这混四川谁不爱啊！

地址：河东路178号

关键词：实惠，融合菜

白家鸡餐厅

杭州有一种“感人”的鸡，甚至可以媲美吴山烧鸡在老杭州人心中的地位。这只鸡来自白家鸡餐厅，一个香港老板开的“鸡店”。招牌白家鸡每天能卖出300份。

白切鸡的横截面很整齐，有一点点血丝。毫无疑问，它鲜嫩光滑，皮肤有弹性。

鸡肉一定要配他们家的米粥。在粥上撒一把炸脆的鸡粉和葱花酱油。鲜美的味道会充满口腔，可以喝上好几碗。

地址：清泰街571号金泰商务大厦裙楼101室B室

关键词：国营，百年老店

杭州餐厅

介绍了这么多小餐馆，杭州的酒店餐厅其实也是用餐地点的选择之一。杭州饭店作为百年老店，也是杭州第一家国营饭店。

自1921年起，杭州饭店的杭帮菜汇聚了杭州的顶级厨师，将东坡肉、脆皮鸭丝、清汤鱼丸等杭帮菜传承至今.每一道菜都有自己的传统和新意。

地址：几家分店

关键词：青春，见证

洪涛烧烤

杭州的宵夜也很热闹，无名宵夜摊，老头砂锅米线，红帽小吃店，梁大妈菜.事实上，洪涛烧烤是杭州年轻人的最爱，味道好，数量大，价格实惠。

杭州年轻人喜欢去洪涛吃当时比较时尚的韩式烤肉，再来几个羊肉串和新鲜的沙拉菜。

地址：上塘路1035号

美食有知味观、外婆家、楼外楼。外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。

西湖周边美食有：知味观、外婆家、楼外楼。

知味观

这是一家坐落在西子湖畔园林式的酒家，如果你时间充裕可以仁和路的总店，那里还保留着买票换餐的古老传统。1913年，知味观不过是个馄饨滩，如今的知味观整合了杭州的所有名点小吃;拿着托盘可以到处走走看看。在知味观很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就两三个小菜，外地人面前就是摆列一堆小吃，眼睛还闪着兴奋的光芒。其中，品种繁多，口味地道，实惠美味是这里的最大特色。

外婆家

外婆家平民消费的最优代表。去外婆家吃饭肯定是要订位，要不然就要排队等好几个小时外婆家仅在杭州就有好几家。价格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推荐菜叫花鸡，在一个小石锅里，筷子轻轻一动，整只鸡就散架了一样，肉又松又入味;东坡肉，外面是一层肉皮，实在肥而不腻，下面是精肉浸在汤汁里;还有珊瑚虾，下面真的有珊瑚。

楼外楼

在楼外楼，几乎所有的杭州传统菜都是招牌菜。推荐菜一：西湖蜜藕，鲜藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花点缀，这是一道凉菜，却让藕煮熟得恰到好处。另外就是西湖醋鱼，有关西湖醋鱼的传说就不多说了，其味酸甜，只用西湖里野生的草鱼才最正宗，在楼外楼的楼前有一块湖面就是养野生鱼的。