去台湾带什么特产
去台湾可以带的特产有冻顶乌龙、凤梨酥、太阳饼、阿里山高山茶、北埔膨风茶、柳橙、阿娟肉粽、琉球香肠、新社香菇、南部花生粽、白毫乌龙、木栅铁观音、新竹花生酱、肚脐饼、宜兰牛舌饼、胡椒饼、阿里山珠露茶。
冻顶乌龙
冻顶茶是台湾最有名的茶叶名产之一,产于台湾省南投鹿谷乡。冻顶茶的鲜叶采自青心乌龙品种的茶树上,所以被叫做冻顶乌龙,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。冻顶茶品质优异,其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,条索紧结弯曲,乾茶具有强烈的芳香。
凤梨酥
凤梨酥来自宝岛的风味名吃,凤梨酥全台各地皆有,台中凤梨酥远近驰名,菠萝馅则是买新鲜菠萝自行制作,每日现作现卖,吸引不少人。凤梨酥外皮讲究酥松、具天然奶油香,内馅则得嚼劲适中、甜而不腻,带有天然菠萝果香。也有业者改用其它水果做馅料,发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。
太阳饼
太阳饼是一种来源于台**中市的点心,又被称做酥饼,是一种甜馅薄饼,是当地名产,通常是盒装作为特产礼物。太阳饼是一种极具地方特色的产品,舍弃猪油采用奶油,采用胚芽口味制作太阳饼外皮,内馅则用牛奶口味,口感好,外皮细腻,奶油味道清香。
1、冻顶乌龙
冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。
2、阿里山高山茶
行于阿里山山区的大小公路,放眼望去都是遍野油绿的茶园风光,近十多年来,茶已成为阿里山地区最大宗的经济作物。茶种以乌龙、金萱为主。阿里山高山茶平均生长在1000公尺以上的中海拔低温山坡地,常年云雾缭绕,水气充沛,日照丰富,水质澄净优良,再加上精进的制茶技术。
3、凤梨酥
来自宝岛的风味名吃/台湾特产专卖凤梨酥早在三国时代就有了,但却是到60年前在台中市经过创新,才成为今日的凤梨酥,这次糕饼业者的动作是希望将凤梨酥定位为「台湾的伴手礼」,但一定要记得发源地是台中市,不能被外县市取代。
4、珍珠奶茶
提起珍珠奶茶,台中市是发源地,台中市民最早享受它迷人的滋味。1987年,台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠奶茶,因口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优,原创者就是春水堂现任产品研发部经理林秀慧。
5、樱花虾
台湾樱花虾属於150至250公尺深海虾类、故不受污染,因其营养价值极高,富含卡路里、蛋白质、钙、磷、几丁质、甲壳素、虾青素〈虾红素〉等。是发育中小孩子的营养素、女性的美容食品、产妇的营养补给品、老人所需之高钙食品,更是每人每日营养所需。