长沙有哪些必吃的美食长沙美食推荐
长沙是吃货们的天堂，但是就算长沙的小吃都很好吃，也不能说是盲吃，随便啥都吃，那肯定是没有头绪的，本篇周记网(www.zhoujiwang.com)小编就来跟大家说一说长沙有哪些必吃的美食。
长沙有哪些必吃的美食如果你也是“不吃辣就会死星人”，那我想给你正式推荐这一趟重口味之长沙·土匪辣之旅——5道招牌辣菜，5家出了名好吃的餐厅，顺带推荐10个好玩的景点，保证用辣椒打通你堵塞多年的任督二脉。
这是一条好吃&好玩，并且上手就能用的良心推荐路线。在湖南都有哪些必吃的特色菜&招牌饭馆?
好吧我说“口味虾”你可能陌生爆了，但是我要说“麻辣小龙虾”呢?没错，他俩就是同一种东西——麻小的老家其实是湖南啊!!
湘籍的麻辣小龙虾，辣的大大咧咧，从剥壳、舔汁、吃肉，讲真，我就差把自己的手指头嚼吧嚼吧咽下去了........10星墙裂推荐!
一顿饭排200号的超火爆龙虾馆
推荐理由——文和友龙虾馆在长沙超~~(拖长音)级火，来过的都知道排上一两百号不是事。但是外带不用排队!而且四点半准时到达的话，堂食基本不用排队，五点过后已经要排队了，六点门口已经人山人海了!一定要安排好时间。
这里的口味虾128元/大盆，虾尾118元/大盆，价格听起来不便宜，但虾尾量超足，而且新鲜，性价比很高!
招牌菜：特别推荐极品油爆虾!其他味道还不错的推荐——老长沙虾尾、老长沙嗦螺、猪油拌饭(超有特色)
店名——长沙·文和友老长沙龙虾馆
地址——杜甫江阁斜对面(并非正对面)附近有很多打着老长沙龙虾旗号的店，请认准门口这个虾和红色的店面。
2、剁椒鱼头我本人推荐的湘菜TOP1，虽然这道菜听起来很老土.....但它是最最最经典的传统湘菜(蒸菜)，一定要在湖南本地尝一次，才够味。
怎么形容它的口感呢?Emmm...嫩的像蛋羹!肥，但又不腻!入口即化。
来这家老字号，一站式吃遍所有长沙小吃
推荐理由：这是长沙第一老字号，在整个湖南都是很有名气的!(就好比全聚德对于北京来说，就火到这地步)火宫殿有300多种湖南传统小吃，一楼还有人工旋转餐厅，想吃啥都有。而且除了饭好吃，它还集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，性价比和体验都超赞的，推荐。·招牌菜：双椒鱼头——新湘菜排名第一，东安子鸡——旧湘菜排位第一，臭豆腐——长沙最有名的小吃，除此之外，我还推荐毛氏红烧肉和长沙老酸奶，味道很难忘。
店名——长沙·火宫殿
地址——火宫殿有多家分店，你可以选一家离你最近的。我是在这吃的→长沙市天心区坡子街127号。
3、酱板鸭我要用生命给你推荐这道曾经辣哭我的湖南招牌菜——酱板鸭。
别看它黑乎乎的，并且其貌不扬、平平无奇，但却走的是内功流，初食不觉，但等你回味过来时........就为时已晚!只想狂灌10巨桶自来水好吗!不能吃辣的小伙伴一定记得要点微辣!
去百年老店品尝正宗湘菜
推荐理由：这里一直被誉为正宗湘菜的发源地，有100年历史了，连长沙当地的朋友都极力推荐我来尝一尝!
最大感受是——服务员的态度超好!特别有耐心!而且菜品物美价廉，巨大一盘剁椒野生鱼头只卖58块。·招牌菜：玉楼东毛家红烧肉10元一块(不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，强烈推荐!)还有糖油粑粑、麻辣仔鸡、辣椒炒肉、口味三角干....都特别好吃。
店名——长沙·玉楼东
地址——长沙市五一大道125号
4、炒小河鱼&炒小河虾因为我姥姥姥爷都是湖南的，所以总能吃到最地道的干炒小河虾or小河鱼，真是太有口福。
这是一道100%纯地道的湖南土菜，可能不太出名，但是一定要吃!附带口水强力推荐!关键是太下饭了......3碗米饭都被我吃完了......
来怀旧的土味饭馆，体验毛氏美味
推荐理由：“在长沙，若想尝尝毛主席最喜欢的红烧肉，毛家饭店必然首推”，这是我的长沙朋友告诉我的原话。
这是一家具有湖南乡土风味的毛家特色菜，很怀旧的装修，在这里你能吃到最接地气的湖南菜~·招牌菜：除了炒小河鱼之外，特别推荐毛氏红烧肉、将军鸭、小炒腊牛肉。
店名——长沙·毛家饭店
地址——长沙市沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼
5、邵阳米粉天天吃臭豆腐的不是长沙人，但长沙人一定经常吃粉。我当时一边吃一边就把粉咬断了，当地朋友说“不行”，因为据说“长沙人吃粉喜欢要把粉嗦完，中间不能咬断。”
长沙的米粉汤底厚重，油汤**，后味十足，太对我这种热爱辣的胃口了!长沙当地人最爱的粉儿店
推荐理由：除了老生常谈的老字号“杨裕兴”之外，矮子粉店算是当地人比较喜欢的一家粉店了，这家的粉吃起来特别爽滑，吸溜吸溜的伴着辣味~~
而且便宜——肉饼蒸蛋粉12元、肉丝汤面9元!好吃不贵。
招牌菜：牛肉粉(12块)，肉丝肉饼蒸蛋，肉丝粉，猪油拌粉。
店名——矮子粉
地址——长沙市开福区湘春路346号的矮子粉店
说到湖南长沙人，就不得不提湘菜。我们来长沙首先要做的就是吃一家正宗的湘菜馆。石矛的剁椒鱼头、剁椒炒肉和红烧肉都是全国著名的湘菜。来了不要错过他们！1.湘春酒楼地址：湘春路286号，一家吃了很多年的小店。错了，以前是小店，现在不能说小了。10多年前，开在香椿路附近一条自行车、摩托车只能进的巷子里。几乎没有任何标志，也没有任何装饰。老板娘做饭，老板结账。这张桌子没有铺桌布。三个人点了四个菜之后，老板就不让点了。原因是你点了太多给别人吃。现在老板老了，他的孩子接手了，还是以前的味道和配方，只是变成了街边的繁华小店和多了一点时尚的装修。这里的菜是典型的长沙菜，重口味，大火，辣椒。以前只有几个炒菜和蒸菜，现在发展出了新技能，包括火锅和蒸菜。推荐：辣椒蒸肉。
2.吴厚德堂地址：坡子街148号。这是一家连锁餐馆。老店是坡子街的小楼“将军楼”改建的，现在在各大商场的包厢里。海信和博福都有门店。五德堂是一家很有情怀和格调的餐厅。看，羊叫它餐厅不叫餐厅，哈哈。坡子街的餐馆大多是当地小吃或传统湘菜。比如火宫殿在坡子街有一家旗舰店。旗舰到什么程度？连羊常去的理发店都被火宫征用了。要打造旗舰的旗舰，哈哈。那太远了。来坡子街旅游的游客很多，所以在这里生存必须是地道的长沙味。吴是做什么的？除了米豆腐、红烧肉、牛蛙等一些湖南本地菜，还有很多长沙老字号小吃：糖饺、臭豆腐、猪油拌粉、甜酒洗蛋、紫苏、桃子、生姜(敲黑板，《绵羊料理》是这个的教程)。不负责任的说，这里的长沙小吃比火宫殿的好吃。再加上优雅的用餐环境，我想静静的品尝地道的湘菜。推荐初来长沙的游客去坡子街总店尝尝。推荐：猪油拌粉、臭豆腐、葱油粑粑、传统烤肉。
这烤肉真的肥而不腻。你胖得吃不下筷子，但是没有什么油腻，只有肉的简单香味和辣椒的鲜香。下面金黄的葱油很好吃，咸咸的，脆脆的，吃起来像老长沙。3.茅溪土菜馆地址：新开铺路包子岭香醇馆是一家餐厅，吴厚德堂是一家餐厅，这是一家土菜馆。定位有多清晰。土食即土。包子岭一条七拐八弯的巷子里有个老村屋，所有的车都怕出不来。不过，还有一个村子前途光明，坑坑洼洼的后坪可以停下来掉头。十多年前我来这里吃饭时，客人们蜂拥而至，抢走厨房里炒的任何一道菜。边肖曾经把手机落在这里，因为他去拿食物了。现在周边熙熙攘攘，本地菜店多了，屋里更热闹了。老板家比较忙，喊着点菜，跑着传菜，只要来了都是人。推荐：在脚鱼、蒸排骨、白菜苔的评论里只能找到这张排骨美图。鱼的要点是炖的，辣椒很多，辣但不是很辣，肉嫩，量足。如果你喝了一个看起来很淡但实际上很稠的汤，胶原蛋白的心理作用似乎会让你的皮肤变亮一点。家里要种白菜苔，菜一定要用猪油炒。它们油光水滑，鲜嫩香甜，一上桌就被洗劫一空。4.隽隽餐厅地址：南洋街22号隽隽卢格天下客，三角园三杰，第一次听到这个名字就笑了。曾经的小苍蝇馆现在正走出三角园，门更大，店面更宽敞。读书的时候经常吃天下客，但是换了一家新店之后，感觉更一般了；鲁哥吃的少；隽隽以前的用餐环境确实很“邋遢”，但她还是抵挡不住美食的诱惑。她挤进隔壁房间吃烫得头皮发麻的鹅肉。现在她有了一个宽敞、明亮、干净、舒适的大厅，这自然给了她一个经常光顾的理由。推荐：鹅，一定要吃。肉嫩的可以飞起来(真不知道怎么形容)，而且纹理很清晰，咀嚼的时候可以清晰的分辨出牙齿。加了很多野辣椒，那酸辣的味道可想而知。先来一桶米吧！
