1、三鲜豆皮：

三鲜豆皮美味可口，是很多吃货们都值得一试美食之一。主要材料就是蛋皮和糯米。

2、宜昌春卷：

春卷是湖北宜昌的知名美食小吃系列之一，味道鲜美，有很多种口味任君选择。

3、桂花米酒糊：

桂花米酒糊属于甜食，有养颜美容的功效，桂花香四溢沁人心田。

4、恩施土家公婆饼：

恩施土家公婆饼属于面食，外酥里脆，看上去就会很有食欲。

5、武昌鱼：

武昌鱼是一种极具营养的鱼类产品，不管是红烧还是晒成鱼干味道都很不错，在很多超市都可以买到成品。

6、孝感麻糖：

孝感麻糖是全国最有名的麦芽糖生产地，孝感麻糖被销往全国各地，做工精致，味道甜美。

7、宜昌蜜桔：

湖北宜昌的蜜桔品相好、鲜嫩多汁。

8、洪湖莲子：

洪湖莲子个大饱满营养美味，熬汤有养颜美容之功效。

9、精武鸭脖：

湖北特产的精武鸭脖是一道重口味的美食之一，有香辣口味和甜辣口味之选，其次武汉的周黑鸭口感也很不错。

10、孝感米酒：

孝感米酒是采用传统工艺用糯米经过酒曲发酵而成。

11、沙湖咸蛋皮蛋：

光绪年间皮蛋和咸蛋将被视为宫中贡品传承至今的古老技艺深受现代人喜爱。

12、武汉热干面：

武汉热干面远近闻名，来武汉不吃武汉热干面就是一种损失。

13、宜昌血橙：

宜昌血橙鲜嫩多汁唯美先天。

14、黄陂豆丝：

豆丝是一种很不错的地道美食之一，炒的吃，煮的吃都很不错！

15、武汉大闸蟹：

武汉清水大闸蟹适合馈赠亲朋好友，加工成精美菜肴味道鲜美。

总结武汉有什么特产

一、湖北武汉特产？

湖北武汉的特产有热干面、鸭脖、面窝等。

1.热干面

它是中国十大面条之一，热干面，湖北武汉最著名的小吃之一。做这件事有许多方法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、香葱、大蒜籽、萝卜丁、卤水汁、酱油为辅料。其色黄油润，味道鲜美。由于热量高，还可以作为主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

2.面部窝

面条，武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间供应。因为四周厚中间薄，所以干脆就变成了一个小洞，是凹进去的。武**不习惯称之为脸凹，但是面窝。棉窝创建于清朝光绪年间。还有一些小酒窝，用的铁勺里面比较小。

3.鸭脖

武汉鸭脖享誉全球，最著名的品牌有两个，分别是吴京鸭脖和周黑鸭。吴京鸭脖是武汉最有名的小吃。它以起源于汉口的吴京路命名。吴京鸭脖是在川味卤鸭脖的基础上改良而成，具有川味麻辣、清香、**、美味的特点。1997年，周福宇开发了周黑鸭他自己，很快周黑鸭以其独特的入口微甜微辣，食后回味悠长。

4.武昌鱼

武昌鱼肉质细嫩洁白，富含蛋白质和脂肪。因为毛泽东的短语只喝长江水，吃武昌鱼，武昌鱼比较有名。烹饪方法多种多样，最著名的是清蒸武昌鱼。一般以一公斤左右的鲜樊口鲭鱼为主料，辅以火腿、香菇、冬笋、鸡汤等十余种食材。它们被放在笼子里蒸，温度被严格控制以使其恰到好处。蒸好后，用红、绿、黄三色的菜丝点缀鱼肉，使之变得五彩缤纷，香、嫩、美。除了清蒸，还有油煎、红烧、花酿等30多种鱼料理。

5.豆皮

豆皮是黄陂s地方风味小吃，它是将绿豆和大米混合，磨成浆，在锅里摊成薄皮，填充熟糯米和肉丁，在油里炸制而成。桐城香喷喷的豆皮，皮脆糯糯，令人垂涎三尺。老桐城创建于1931年，被称为豆皮大王并接待了毛泽东、刘少奇、周恩来、朱德、邓小平等众多中外政要。生产各种小吃，其中以三鲜豆皮最为著名。外皮金黄，糯米香软，馅料丰富。

6.蔡甸莲藕

蔡甸莲藕是湖北省武汉市蔡甸区的特产，品质独特。它不仅外表长而肥，质细而嫩，藕长，而且味甜、脆、营养丰富。药食两用。

二、除了周黑鸭，武汉还有什么比较好带的特产啊？

，武汉特色小吃有热干面、三县豆皮、面窝、年糕、豆丝、欢喜坨、鸭脖、武昌鱼、排骨莲藕汤、洪山花菜炒腊肉、巴赞等

其他：武汉木雕船、绿松石、黑木耳、银耳、胡莎咸蛋、荆州糖醋蒜、毛坝漆、淡水贝雕、宜红茶、砖茶、咸宁竹器、咸宁桂花露、江陵仿古漆器、洪湖羽扇和纸折扇、孝感麻糖、芝麻烧饼等

武汉特产热干面鸭脖面窝武昌鱼豆皮蔡甸莲藕年糕欢喜坨豆丝红山菜梗炒腊肉麻饼武汉木雕船梁子湖河蟹黄陂京密黄鹤楼酒江夏明茶绿松石银耳武汉木雕船黑木耳胡莎咸蛋荆州糖醋蒜毛坝漆淡水贝雕咸宁桂花露咸宁竹砖茶江陵仿古漆器洪湖羽扇孝感麻糖以上为部分特产，仅供参考。

三、去武汉有什么特产可以带回来？

武汉有很多特产，但是很多都可以不会被带回来。可以带的有：小武鸭脖，黄石港饼，青山麻烧饼，武昌鱼，也是真空包装的。不过味道太差，不新鲜，建议不要买。还有黄鹤楼和红金龙香烟(如果你不我没有。如果你住的地方不远，你仍然可以拥有它们。红山紫苔是常见的蔬菜，就像青菜一样。如果路程要一天，那就噎死了~其他的东西不好带~这些东西在钟白各大超市都有卖~或者去家乐福，那里有专门的特产货架~

:四、武汉水果特产？

1.蔡甸西瓜

蔡甸区西瓜产业发展至今已有14年。全区西瓜栽培面积4.8万亩，占武汉早瓜市场的70%。蔡甸西甜瓜获得国家地理标志证明商标。西瓜是超甜小西瓜和厚皮甜瓜的统称。当时蔡甸区从日本和韩国引进了这两个品种。为了便于传播，在全国率先称之为西甜瓜，成为武汉的特色品种。

2.拜泉柑橘

拜泉柑橘种植于1963年，由华中农业大学精心培育。主要生长在拜泉玉屏山独特的土壤气候环境中，色泽金黄，皮薄无籽，酸甜适中，口味独特。拜泉柑橘面积1500亩，年产量320万斤。

五、武汉的特产是什么

蔡甸莲藕，湖北省武汉市蔡甸区特产，品质独特。它不仅外表长而肥，质细而嫩，而且有一根长长的莲藕。口感甜脆，营养丰富，药食两用。

蔡甸城镇建于金代，莲花湖环绕古镇。湖水清澈，湖泥肥沃。因为汉江多次改道，洪水泛滥和矿物质沉积为蔡甸莲藕的生长提供了物质基础。

蔡甸莲藕历史悠久。隋唐时期，莲藕作为栽培传播开来，传入蔡甸，开始了人工栽培。良种和沃土相得益彰，越长越好，宋朝在京都名声大噪。蔡甸莲花湖的藕每年进贡北京，夏冬两季水陆定期进京。明清时期，莲藕被大规模种植。清代诗人乔大洪在他的诗夜渡南湖那当造币厂在十英里内耗尽时，南湖消失了，人们在哪里，他们停下来问打鱼的老人。

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对蔡甸莲藕地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，批准自2007年3月5日起对蔡甸莲藕实施地理标志产品保护(2007年第43号)。

保护域

蔡甸莲藕地理标志产品保护范围以蔡甸区人民提出的范围为准湖北省武汉市人民政府《关于界定蔡甸莲藕地理标志产品保护范围的函》(汉〔2006〕21号)，为湖北省武汉市蔡甸区所辖行政区域。

武汉梁子湖河蟹，全生态养殖，是全国仅有的两个原产地标志之一。

武汉梁子湖的螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生和水生动物，维生素B2比肉高5-6倍，比鱼高6-10倍，比蛋高2-3倍。维生素B1和磷的含量比普通鱼高6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳富含钙，还含有蟹红素、蟹**素等。

江夏古往今来都有诗，梁紫湖畔的螃蟹越来越肥。前年，于在文化节开幕式上即兴创作了一首诗，使湖蟹一举成名。亮子湖是我省第二大湖泊，江夏区有三分之二的水面。湖水清澈，水质达到

梁子湖每100g蟹肉含蛋白质18.09%，脂肪9.71%，还含有丰富的多维钙、磷、铁及多种游离氨基酸等营养成分，其中天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸、赖氨酸最为突出。它的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有河蟹上的百家菜淡而无味。此外，蟹鱼头和鱼胸中还含有大量营养价值极高的蟹黄，味道鲜美，清香开胃，已成为国内外著名的水产。它深受国内外市场的欢迎，已成为中国的主要水产品之一s出口。

地域范围

梁子湖中华绒螯蟹养殖范围为：湖北省武汉市所辖的舒安街、山坡街、五龙泉街、梁紫湖风景名胜区管委会、五里界街、法思街、鞍山街、金口街、郑店街、庙山办事处、大乔新区办事处、潜龙岛办事处，养殖面积13866.67公顷，年产中华绒螯蟹1500吨。它的地理位置是：东经30到336北纬11412到11548

产品质量特性

1.外部感官特征：梁子湖河蟹是我国著名的中华绒螯蟹。其个别规格为：男200g左右，女150g左右。中华绒螯蟹有四个特点：一是背绿，梁子湖蟹青灰色，光滑有光泽；第二种是白肚，泥草细腻的肚子晶莹洁白；三为黄白色，梁子湖河蟹的一对蟹脚呈钳形，四对行走脚前后边缘有金**绒毛；四只金爪子。梁子湖四对螃蟹前端金黄，强壮有力。当放在玻璃上时，它们可以用八条腿直立起来，它们的双爪在空中。成熟爪的**微微隆起，个体肥胖，奶油饱满。2.内在品质指数：梁子湖河蟹营养丰富，含有多种维生素，氨基酸含量非常丰富，天冬氨酸1%，精氨酸0.5%，谷氨酸1.1%。总体来看，平均氨基酸含量9.3%。所以梁子湖河蟹营养丰富，口感好，是淡水河蟹的精品。3.质量安全要求：梁子湖河蟹产品质量为《无公害食品》NY5073-2001。

洪山菜苔只产于武汉农场洪山寺。它的茎是红色的，比一般的菜苔粗。油炒酥嫩香软，微甜，是最好的蔬菜。

产于湖北武昌。又名红菜苔，俗称油菜苔，简称菜苔。红山，地处丘陵地带，九脊十八洼。它的土壤是红壤和黄壤土，避风向阳，泉水浇灌。冬春季气候温和，最适合紫甘蓝苔的生长。755-79000年记载芸苔是世界上唯一的蔬菜，这里的芸苔是紫甘蓝。早在三国时期，紫甘蓝苔就是一种广为食用的蔬菜。在《名医别录》、《齐民要术》、《唐本草》等古籍中，都有关于紫甘蓝苔的记载。清代《唐本草注》、《武昌县志》也有记载，比如红山紫甘蓝苔的味道特别好，比其他地方差。相传是湖北人给历代皇帝的贡品，曾被命名为金殿玉菜。紫苔，采摘早，产量高，品质优，营养丰富，傲霜抽薹，厚而嫩，嫣红，软，脆，可口。每100克可食部分含碳水化合物4.2克、蛋白质1.6克、胡萝卜素、核黄素、烟酸、抗坏血酸、钙、磷、铁等对人体有益的营养物质。