1 扁粉菜，这道美食主要是以青菜猪血粉条豆腐为主要材料，以高汤为主。汤是这道菜的精华。成品的扁粉菜在砂锅中盛着，汤里含有各种营养成分：维生素和微量元素，可以补充人体所需要的营养。猪血可以净化血液，排除毒素。

2 水煎包。外面金黄黄的，里面含有好多不同的馅儿，外面吃着很焦 ，里面吃着好味道。

3 羊汤。汤很新鲜。羊肉和汤经过高温加热，羊肉的营养成分都浸入了汤中，白白的汤，做月子的哺乳女人喝了，能增强体力，促进乳汁分泌。安阳人有自己的一套羊汤做法。

4 绝味鸭脖。这道小吃已经形成了连锁店，味道辣辣的，边欣赏风景，边吃着鸭脖，感觉太好了。

5 烤面筋。走在安阳的大街上还是店铺中，时常会出现一种美食就是烤面筋。烤本来就是一种特殊的烹饪方式，面筋上的芝麻散发着诱人的香气，有辣的和不辣的，根据不同的口味调制。

6 炒凉粉。凉粉是用红薯粉芡做成的，然后用葱姜蒜等调味品用香油炒一下，很简单的，也是很家常的一道美食，很多外国人对这道美食评价也很高，在安阳，炒凉粉也是一道不得错过的美食。

7 谢家米线是一道很接地气的美食。米线里面的汤很是美味。

8 大盘鸡。安阳安钢程记大盘鸡很出名。里面的鸡肉是特殊养殖的鸡。肉质很是鲜美，还有嚼头。里面的土豆块浸入了鸡肉的味道。又软又好吃。很适合老人孕妇吃。补气养生。

9 三鲜包子。外面薄薄的皮。里面的陷又热又好吃。冬天来上几个。真是好极了。

10 皮渣。是安阳的名吃。皮渣实际跟粉条的成分是一样的，只是形状不同，各种人的爱好是不同的，皮渣弥补了一些人的口味爱好。

道口烧鸡：产于滑县道口镇，创制于清朝顺治年，乃御用贡品。主要特点是：加工精细，色泽鲜艳，五香俱佳，一抖自散，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。

　安阳三熏：传统地方特产，包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水，已有百余年历史，将原料精心卤制，再用柏枝柏壳和松木锯末等点燃熏制。

　曹马芝麻糖：安阳县崔家桥乡曹马村芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历三百余年，其特点酥、薄、轻、空、无渣适口。

　粉浆饭：用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。

　皮渣：安阳名吃，用粉条配以海米，葱花、蒜片、姜末、猪油，加水搅拌蒸制而成，可煎可烩，炒菜作汤，味美可口，别有风味。

　血糕：安阳传统风味小吃，用荞麦面、猪血加调味料蒸制，食时切片油煎，抹上蒜泥，香辣鲜美。

　三不沾：安阳传统名菜，以蛋黄、猪油、白糖等烹制，色泽金黄，香软油润，甜而不腻。