黄石市，虽然不是省会城市，但是在湖北省内还是不错的城市，也是一座充满着美食的城市，下面来介绍一下黄石比较有名的菜吧！

苕粉肉

香滑可口的苕粉肉就是一道名菜，是黄石大冶的招牌菜，最开始是农村比较喜欢的菜，有客人来了的话，都会做苕粉肉招待客人，虽然叫苕粉肉但是其实不是肉，是用苕粉团制作出来的，但是也会炸一点肉加在里面，这样这道菜就更加的香了。苕粉肉是加水在苕粉里，然后在锅里做成团最后切块，再放进锅里，和肉一起煸炒，加入葱花等，十分香，不是肉吃起来却有肉的口感，是一道不错的菜。

太子豆腐

太子豆腐也是一道有名的菜了，原材料就是太子的豆腐，因其嫩滑爽口而出名，无论是煮着汤吃，又或是红烧着吃，都十分好吃。它的原产地是阳新县，太子豆腐已经有很多年的历史了，古时候还是宫廷贡品，煎炒煮炸，都可以，各有各的风味。豆腐的制作过程十分精细，所以出来的豆腐洁白如玉，嫩滑无比，无论是哪个年龄段的人都很爱吃，所以这也是一道值得推荐的菜。

另外还有，老火慢炖的藕汤，香甜的炸糍粑，软糯的印子粑煮汤，金牛皮子煮鱼汤等等，都是黄石一定要尝试的

名菜。