桂林必去的三个景点如下：

1、桂林古东瀑布，这是中国唯一可以攀爬的瀑布。乘竹筏离开码头，上岸后不远，你可以看到美丽壮观的古东瀑布。如果有游客敢于挑战，穿一双防滑的草鞋，你可以爬上湍急的瀑布，更好地感受大自然。它位于离桂林最近、最古老的森林公园，生态原始，空气清新，风景优美，每年有成千上万的游客参观。这是去桂林的必去之一。

2、桂林穿山公园是桂林风景秀丽的公园之一，位于桂林市南郊，可以用风景秀丽、风景如画来形容。这座山的传说是汉朝伏波将军用神箭射穿这座山，因此得名。风景秀丽，鸟语花香，绿树成荫，冬无寒夏无酷暑，野山、阶梯、溶洞。来这里欣赏风景和娱乐的人络绎不绝。

3、漓江风景区位于桂林市灵川县，旅游资源丰富。它是世界上最大、最美丽的岩溶景观旅游区和世界自然遗产。来这里玩，呼吸新鲜空气，一切都那么诗意，让人完全沉浸在大自然的美中。乘竹筏漂流漓江，只羡慕漓江的风景，不羡慕仙女！感叹美景的魅力。

桂林美食介绍

阳朔的啤酒鱼堪称阳朔“一绝”，很多慕名前来阳朔游玩的游客，必定要到西街品尝一下这里的啤酒鱼。因为这里的啤酒鱼最是正宗，其挑选漓江鲜活的大鲤鱼或者剑骨鱼，鱼肉鲜嫩细腻，制作考究，独特配料，制作完成的啤酒鱼色香浓郁、香味诱人、外酥里嫩，吃起来口感鲜嫩、香辣爽口，征服了当地群众和游客们的味蕾。

全州禾花鱼全州县第一个通过国家地理标志保护产品的地方特产，又称禾花鲤，它的独特之处在于长期放养在稻田里，食用掉进水里的稻花长大而得名。其体短而肥，一般体重约为50-250克，肉多刺小，吃起来肉质细嫩清甜，无腥味，味道鲜美，远胜过一般大鲤鱼。