1. 上海老饭店：是本帮菜的发源地，著名中华老字号，地处豫园旅游商业区，以正宗上海菜闻名于海内外。目前老饭店经营的本帮菜有一百多种，油爆虾、八宝辣酱、糟钵头、红烧河鳗、八宝鸭、清炒响鳝、炒圈子、虾子大乌参等是其招牌特色菜，风味胜似当年。

地址：福佑路242号豫园（近旧校场路）。

2.老正兴菜馆：是福州路上的一家老字号本帮餐厅，1908年挂牌营业，传统古典的牌楼门面，相当醒目，卖的是上海菜，浓油赤酱味道正，招牌菜包括虾子海参、草头圈子等。

地址：福州路556号（近浙江中路）。

3.还有上海1号私藏菜 静安店，小南国，苏浙汇，外婆家等等都不错。

说到上海地道餐厅，那就不得不推荐几家本帮菜了。下面就是飞我为大家整理的3家！

海金滋

不走进上海的弄堂里，你也许就品尝不到属于老上海本帮菜的美味。听说“国民老公”王思聪也曾去过它家呢。

其实海金滋早已是一家明星小馆，几乎周周你都可以在它家撞到明星。

在门口排着队，等待着进入店内，品尝老上海的味道。海金滋的葱烤大排是极富盛名，如果去晚了，有可能就会吃不到了。

十足的排骨肉，去掉了里面的骨头，吃起来非常方便。

咬下一口，然后看着大排肉，大排里的肉已经被浓油赤酱烧制的透透的，肉也完完全全渗透了酱汁味道，还有空心大葱的香味，沁人心扉！

酱爆猪肝与油爆虾咸甜适口，猪肝吃出了脆爽弹牙，食材的新鲜毋庸置疑，烧制的火候也拿捏的非常准确，油爆虾油光呈亮，一口一个停不下来！

地址：上海市卢湾区 进贤路240号(多家分店）

人均消费：55元

大众点评：4颗

绿雅酒家

跟上海本地人堂食在一起，熙熙攘攘，叽叽喳喳，说话都要提高分贝，大声说话大口吃肉吧。

绿雅酒家，有种家楼下的味道。

油爆虾金黄酥脆，一口一个怎么能满足。

蟹肉的嫩甜，蟹黄的油香，咖喱的醇厚。

绝对会超过你对本帮菜口味的认识。

地址：：黄浦区 江西中路372号(近宁波路)

人均消费：100元

大众点评：4颗

老吉士酒家

如果要用一句话来形容上海菜饭，外婆的味道是最适宜的了。

咸香可口，温暖人心。春天的菜饭是最好吃的，青菜清甜，出了腊月的火腿，咸香美味。 还记得春日里，在老弄堂里和小伙伴们疯跑累了，隔着门板，喊一声：“外婆，我饿了。

不一会儿，一碗热气腾腾的菜饭就会端到你面前，你吃的狼吞虎咽，外婆亲切的笑着让你慢点吃......最温暖平淡的记忆也是藏在心底最深的触动。

上海菜饭其实就是上海青菜咸肉炒饭，简单美味却少了精致。老吉士上海菜的咸肉菜饭在外婆味道的基础上更多了一层精致。

用鸡汤煮米饭，再用猪油炒白饭、青菜、火腿肉，味道更鲜一筹。

吃上一口，品尝的不仅仅是菜饭，更是暖暖的幸福味道。

地址：上海市徐汇区 天平路41号(近淮海中路)

人均消费：150元

大众点评：4颗

其实正宗的本帮菜馆味道不怎么样的，比如梅陇镇，绿波廊。好吃的还是8090年代开出来的那些饭店，能混过二三十年，一定是有秘诀的哦！比如静安寺旁边的上海人家。小南国的话，性价比差点。其他，顺风，鹭鹭酒家，王朝，都是不错的。丰收日退步了。

现在新开的饭店太多，花枝招展的，感觉没有厚重感。这些老店品质有保证，环境也尚可，又没有国营店的弊端。吃客很多都是三十岁以上的上海人，你能快速的领略到近二十年来上海味道。

本帮菜里还有个鸡，鲜，嫩，味道没话讲了，像振鼎鸡，章氏鸡，就是代表，小绍兴就差点了。

上海每到一处，遍布整个地区，应有尽有，没有吃不到的 美食 ，所到一处，有你惒吃，的不用介绍，高档中档低档。各式冬样洋菜到处可见，各式料理。等等。推荐不一定好吃。囗味不同。他囗味不能代表你囗味。

上海人家

“上海一号”是高档的本帮菜餐厅。

林子大了，野味也就多了，就是甜与辣的问题，各司其口。

福州路老正兴，楼层高低，决定?师等级，食客的富贵，六楼吧

淮海路上光明村

推荐home's