在Excel中打开需要排序的表格。在表格中，找到需要按照姓氏排序的列，例如“姓名”列。
接下来，将光标放在“姓名”列的任意一个单元格上。点击Excel中的“数据”选项卡。在“数据”选项卡中，找到“排序和筛选”选项，点击它。
在“排序和筛选”选项中，我们需要选择“自定义排序”选项。点击“自定义排序”选项后，会弹出“自定义排序”对话框。
在“自定义排序”对话框中，我们需要选择按照哪一列进行排序。在本例中，我们选择“姓名”列。在“排序方式”中，选择“按字母顺序”。
接下来，我们需要根据姓氏的顺序进行排序。在“顺序”中，选择“中文(简体，中国)”。这样我们就可以按照中文的姓氏顺序进行排序了。
点击“确定”按钮即可完成按照姓氏排序。
按照姓氏排序是Excel中非常常用的功能之一。通过按照姓氏排序，我们可以更加方便地管理和查找数据。在使用Excel时，掌握按照姓氏排序的方法是非常有必要的。
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