近年来，皮粉在各地广受欢迎，其口感细腻，营养丰富，深受大家的喜爱。很多人却不知道如何制作皮粉，下面就为大家介绍一种简单易学的皮粉做法。

材料准备：

1、绿豆粉300g

2、澄粉150g

3、水450ml

4、盐适量

5、香菜适量

6、葱姜适量

7、鸡精适量

步骤说明：

1、将绿豆粉和澄粉混合，筛入干净的盆中，备用。

2、将水倒入锅中，加入适量的盐，葱姜，鸡精，煮开后关火。

3、将煮好的水慢慢倒入盆中，不断搅拌，直到成为一个均匀的糊状物。

4、将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5、取出蒸好的皮粉，切成小块，放入碗中，撒上适量的香菜即可。

小贴士：

1、在制作皮粉的时候，水的温度要适中，热水容易使得糊状物变得不均匀。

2、在蒸皮粉的时候，要注意火候，火大了会导致皮粉发硬，火小了会导致皮粉发软。

3、在撒香菜的时候，可以根据个人口味加减，也可以换成其他喜欢的调味料。