在需要提取数字的单元格中，可以使用以下公式：

=VALUE(SUBSTITUTE(A1," ",""))

A1是需要提取数字的单元格，空格可以替换为其他需要去除的符号。

也可以使用Excel的文本函数来提取数字。使用以下公式：

=MID(A1,MATCH(TRUE,ISNUMBER(-MID(A1,ROW($1:$100)),0),0),LOOKUP(2^15,FIND({0,1,2,3,4,5,6,7,8,9},A1&"0123456789"))-MATCH(TRUE,ISNUMBER(-MID(A1,ROW($1:$100)),0),0)+1)

这个公式会提取单元格A1中的数字，并忽略其他文本和符号。

使用Excel的函数可以方便地提取数字。但是需要注意的是，如果数据中存在复杂的格式或特殊字符，这些公式可能会出现错误。在使用这些公式之前，建议先对数据进行清洗和预处理，以确保提取的数字准确无误。