银杏果可以直接生吃，口感清甜，营养丰富。银杏果的外壳很硬，要用力咬开，吃起来比较费劲。建议将银杏果用开水泡软后再吃，这样更容易消化吸收。银杏果的种皮有些人吃不下，可以剥掉后再食用。

2.煮水

将银杏果放入开水中煮10-15分钟，然后将水和果实一起喝掉。这样可以将银杏果中的营养成分充分释放出来，更容易被身体吸收。煮银杏果水还可以起到清热解毒、润肺止咳、改善睡眠等功效。

3.炒着吃

将银杏果去壳后，放入平底锅中炒熟，再撒上少许盐和五香粉，就可以做成一道美味的小吃。炒银杏果可以增加口感，使果实更加香脆可口，还可以增加银杏果的食用方式，让人更容易接受。

4.蒸着吃

将银杏果用水泡软后，放入蒸锅中蒸熟，再撒上少许白糖，就可以做成一道清甜可口的甜点。蒸银杏果可以保持其营养成分不流失，还可以软化果实，使口感更加绵密。

5.泡酒

将银杏果放入高度白酒中泡制，一段时间后就可以喝到香甜的银杏果酒了。银杏果酒具有清热解毒、健脾开胃、提高免疫力等功效，是一种很受欢迎的保健饮品。

银杏果可以生吃、煮水、炒着吃、蒸着吃、泡酒等多种方式食用。不同的食用方式有不同的口感和功效，可以根据自己的喜好和身体状况选择适合自己的方式。银杏果也有一定的禁忌人群，如孕妇、哺乳期妇女、低血压患者等不宜食用，建议在食用前咨询医生的意见。