1.选购新鲜的黄豆，将黄豆洗净后浸泡在清水中，浸泡时间约为8-12小时。

2.将浸泡好的黄豆捞出，放入豆芽机中，加入适量的水，按下启动按钮。

3.等待约2-3天，豆芽就可以长出来了。在豆芽机上方有一个水口，可以每天给豆芽机加水。每天早晚各清洗一次豆芽机。

4.当豆芽长到约5-6厘米时，即可捞出。

2.将浸泡好的黄豆放在纱布上，将纱布包裹好。

3.将包好的纱布放在通风的地方，每天早晚各清洗一次，保持纱布湿润。

4.等待约4-5天，豆芽就可以长出来了。当豆芽长到约5-6厘米时，即可捞出。

1.将豆芽洗净，控干水分备用。

2.将葱姜蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒。

4.加入豆芽翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽调味。

5.炒至豆芽变软即可出锅。

1.将豆芽洗净，焯水至熟。

2.将焯好水的豆芽捞出，放入碗中。

3.加入适量的盐、糖、醋、生抽、姜末、蒜末、辣椒油、花椒油等调味料，拌匀。

4.放入适量的葱花、香菜等蔬菜，拌匀即可。

2.将焯好水的豆芽捞出，备用。

3.锅中倒入适量的水，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调味料。

4.加入焯好水的豆芽，煮至豆芽变软即可出锅。