静糕是一种传统的糕点，以米粉为主要原料，口感细腻，甜而不腻，是许多人童年时的回忆。虽然现在市场上也有卖静糕，但是自己动手制作，不仅可以保证食材的新鲜度和卫生安全，还能体验到制作的乐趣。下面就来介绍一下静糕的制作方法。

材料：糯米粉、水、白糖、红枣、花生米

1.将红枣洗净，去核备用。

2.花生米用清水洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。

3.在一个干净的容器中，加入适量的糯米粉，加入清水搅拌均匀，直到没有干粉，可以放心的用手揉成团。

4.将揉好的糯米团放入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉备用。

5.将晾凉后的糯米团切成小块，放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糯米浆状。

6.将糯米浆倒入一个容器中，加入适量的白糖，搅拌均匀。

7.将红枣和花生米放入模具中，倒入糯米浆，蒸熟即可。

静糕做法虽然看起来简单，但是制作过程中也有一些需要注意的地方。

糯米粉的质量决定了静糕的口感和质量，所以在购买糯米粉时要注意选择质量好的产品。

切糯米团时要用刀切成小块，不要用手撕，否则易使糯米团变硬。

糯米浆的混合要均匀，否则易出现糯米浆不均匀的情况，影响静糕的口感。