又称为丹桂，是秋季的常见水果之一。它的外形酷似桂圆，但口感却更加细腻，香气十足。秋桂的营养价值也非常高，含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分，对于人体健康有着很好的保健作用。怎么制作美味的秋桂呢？下面就来介绍一下秋桂的做法。

1.准备材料

制作秋桂的材料主要有秋桂、糯米粉、白糖、芝麻等。糯米粉是必不可少的材料，它是制作秋桂的关键。还需要准备一些清水、鲜橙汁等。

2.将秋桂洗净

将秋桂洗净，去掉表面的泥土和杂质，然后用刀轻轻地在秋桂的一侧划一刀，方便后面取出核。

3.取出核

将划开的一侧用力扭转，秋桂就能够分开，此时用勺子将核取出来。

4.制作糯米粉皮

将糯米粉和清水混合均匀，揉成面团，然后将面团搓成小圆球，用手压扁成薄饼状。

5.包入秋桂

将秋桂放在糯米粉皮中间，然后将糯米粉皮包裹住秋桂，捏紧口部，以免糯米粉皮开裂。

6.蒸煮

将包好的秋桂放入锅中，加入适量的清水，大火蒸煮20分钟左右。煮好后，将糯米粉皮变得透明，外皮呈现出金黄色，香气四溢。

7.制作糖芝麻

在锅中加入适量的白糖和芝麻，小火煮至糖溶化，芝麻呈金黄色即可。

8.上桌

将煮好的糯米粉皮放在盘子中，倒上糖芝麻，美味的秋桂就做好了。

制作秋桂并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作即可。秋桂的口感细腻，香气十足，是秋季的美味佳肴。如果您还没有尝试过制作秋桂，不妨试一试，相信一定会让您大饱口福。