甄糕是一种广东传统的糕点，以其松软的口感和香甜的味道而闻名。制作甄糕需要一些特殊的技巧和工具，但只要你遵循以下步骤，就能轻松制作出美味的甄糕。

材料：

1. 糯米粉 200 克

2. 干淀粉 50 克

3. 细砂糖 80 克

4. 鸡蛋 2 个

5. 牛奶 200 毫升

6. 芝麻馅 200 克

7. 红枣馅 200 克

8. 蒸锅

9. 铝箔纸

步骤：

1. 将糯米粉、干淀粉和细砂糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 在另一个碗中，打入两个鸡蛋，加入牛奶，搅拌均匀。

3. 把第一步中的粉料慢慢加入第二步中的液体中，搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 把芝麻馅和红枣馅分别放入两个碗中，备用。

5. 将蒸锅加热至水沸腾，把铝箔纸放在蒸锅上。

6. 把糕浆倒入一个容器中，然后倒入一半的糕浆到蒸锅中。

7. 等待 5 分钟，然后把芝麻馅均匀地涂在糕面上。

8. 倒入剩余的糕浆，并在糕面上涂上红枣馅。

9. 等待 15 分钟，然后用竹签插入糕中心，如果没有糊状物附着在竹签上，则糕已经熟了。

10. 把甄糕从蒸锅中取出，让其冷却。

11. 用刀将甄糕切成小块，即可食用。

注意事项：

1. 制作甄糕时，一定要把糕浆搅拌均匀，以免出现颗粒。

2. 在涂抹芝麻馅和红枣馅时，要均匀涂抹，以免糕的口感不均匀。

3. 在蒸甄糕时，一定要把蒸锅加热至水沸腾后再放入糕，以免糕熟度不均匀。

4. 在检查糕是否熟时，一定要用竹签插入糕中心，以确保糕已经煮熟。