红薯，又称甘薯、番薯，是一种淀粉类作物，是我国主要的粮食作物之一。红薯的产地非常广泛，几乎遍布全国各个省份，其中以华南地区最为集中。本文将从红薯的发源地和分布情况两个方面来探寻中国红薯的产地。

一、红薯的发源地

红薯是源于南美洲的一种作物，早在公元前5000年左右就已经在秘鲁和玻利维亚地区被人们采食。在公元前2000年左右，红薯传入中美洲，后来又传到了北美洲。而在中国，最早发现红薯的记录可以追溯到公元前2000年左右的商代时期。在我国南方，红薯栽培历史悠久，早在唐宋时期就已经成为了一种重要的粮食作物。

二、红薯的分布情况

红薯作为一种广泛种植的作物，其分布情况也非常广泛。在我国，红薯主要分布在南方的广东、广西、福建、湖南、江西、贵州、云南等省份。其中，广东省是红薯的主要产区，全省红薯种植面积占全国的三分之一以上。此外，贵州省的红薯也很有名，因其品种品质优良，被誉为“红薯之乡”。

除了南方地区，红薯在北方地区也有一定的种植面积，比如山东、河南、河北、山西等省份。在这些省份，红薯主要是作为一种早熟作物种植，用于填补早春和晚秋两个季节的饲草缺口。

总的来说，红薯的产地遍布全国各个角落，南方地区是其主要的产区，北方地区主要是作为一种早熟作物种植。红薯的种植已经成为了我国重要的农业产业之一，对于保障我国的粮食安全具有重要的意义。