白癜风是一种常见的色素失调性疾病，以皮肤色素缺失为主要特征，常见于头面部、手、足、躯干等部位。白癜风的病因尚不明确，但与遗传、免疫、神经、内分泌等多种因素有关。除了影响皮肤外，白癜风还会对神经系统和身体其他器官产生全方位的影响，不同的症状表现也会因人而异。

1. 白斑

最明显的白癜风症状是白斑，白斑的形状、大小和数量都会因人而异。白斑的边缘一般比较清晰，白斑表面的皮肤会变得光滑无毛，有时还会出现轻微的瘙痒感。在白斑处，皮肤对紫外线的敏感性增加，容易晒伤，所以要注意防晒。

2. 毛发变白

白癜风患者的毛发也可能会变白，这是因为白癜风导致的黑色素细胞缺失，使得毛发失去了原有的颜色。不过，不是所有的白癜风患者都会出现毛发变白的症状。

3. 神经系统症状

除了影响皮肤和毛发，白癜风还会对神经系统产生影响，表现为头痛、头昏、失眠、记忆力减退、情绪不稳定等症状。这些症状的出现可能与白癜风的免疫性炎症反应有关。

4. 全身症状

白癜风还可能对身体其他器官产生影响，导致全身症状。例如，一些患者可能会出现食欲减退、消化不良、体重减轻等症状。这些症状的出现可能与白癜风导致的免疫系统异常有关。

5. 合并症

在一些情况下，白癜风还可能会合并其他疾病，增加患者的健康负担。例如，白癜风患者易患甲状腺功能亢进、糖尿病、高血压等疾病，这些疾病的出现可能与白癜风的免疫异常有关。

总之，白癜风的症状不仅仅局限于皮肤，还会影响到身体其他器官和神经系统，表现为白斑、毛发变白、头痛、头昏、失眠、记忆力减退、情绪不稳定、食欲减退、消化不良、体重减轻等症状。因此，白癜风患者需要及时就医，进行综合治疗，以减轻症状、防止合并症的发生，提高生活质量。