米堡，也叫米饭堡，是一种口感鲜美的小吃，它以米饭作为主要原料，再加上一些肉类和蔬菜，制作起来简单易学，深受广大吃货的喜爱。今天，我们就来一起探秘米堡的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的米堡。

所需食材：

1.米饭

2.洋葱

3.胡萝卜

4.豌豆

5.肉末

6.盐

7.料酒

8.酱油

9.生抽

10.老抽

11.姜

12.蒜

步骤：

1.将米饭煮熟备用。

2.洋葱、胡萝卜、豌豆切成小丁备用。

3.姜、蒜切成末备用。

4.热锅凉油，将姜蒜末爆香。

5.加入肉末，煸炒至变色。

6.加入洋葱、胡萝卜、豌豆，翻炒均匀。

7.加入盐、料酒、酱油、生抽、老抽，翻炒均匀。

8.将煮熟的米饭放入锅中，翻炒均匀。

9.将米饭压实，煎至两面金黄即可。

小贴士：

1.米饭最好提前一天煮好，放入冰箱冷藏，这样口感会更好。

2.煎的时候最好用小火，这样米饭煎出来才会更加酥脆。

3.如果喜欢口感更加香脆，可以在米饭中加入一个蛋清。

总体来说，米堡是一道非常简单易学的小吃，只要掌握好了做法，每个人都可以在家里制作出口感鲜美的米堡。希望大家都能够在品尝美食的同时，也能够享受到制作的乐趣。