麻糖是一种源自中国传统的小吃，以芝麻和糖为主要原料，口感香甜软糯，深受大众喜爱。然而，市面上的麻糖往往添加了大量的防腐剂和其他添加剂，对人体健康有害。因此，自制麻糖成为了一种健康、美味的选择。下面将为大家介绍自制麻糖的做法。

材料：

1.白芝麻500g

2.糖500g

3.花生油适量

步骤：

1.将白芝麻放入平底锅中，用小火炒香，炒至微黄色后取出备用。

2.将糖放入平底锅中，加入适量水，小火煮至糖完全融化。煮糖的时候要不停搅拌，以免糖粘锅。

3.糖融化后，加入炒香的芝麻，不停搅拌，直到糖液变得粘稠且芝麻均匀分布。

4.将糖液倒入烤盘中，用铲子压实，使其变得均匀。然后用刀切成小块。

5.将切好的麻糖放入烤箱中，预热180度，烤20分钟左右。期间需要不时的翻动，以免烤焦。

6.烤好后，取出晾凉，用刀将麻糖分割成均匀的小块，用保鲜膜包好即可。

注意事项：

1.在煮糖的过程中需要不停的搅拌，以免糖粘锅。

2.烤麻糖的温度不能太高，否则会烤焦。

3.在切麻糖的时候，刀要尽量锋利，以免将麻糖切坏。

自制麻糖的做法简单，而且健康美味。在家中自己动手制作，不仅能够享受美食，还能够感受到制作的乐趣。大家可以根据自己的口味调整麻糖的甜度和口感，制作出属于自己的麻糖。