翅膀是很多人喜欢的一道美食，但是炸的翅膀虽然味道好，但是却不健康。那么，我们该怎么做美味又健康的翅膀呢？下面我们来分享一下翅膀的做法。

1. 清炖翅膀

清炖翅膀是一种比较健康的做法，需要的材料有鸡翅、姜片、葱段、料酒、盐等。首先将鸡翅洗净，焯水去腥味，然后将鸡翅和其他材料一起放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火慢炖1-2小时，直到翅膀煮烂即可。

2. 烤翅膀

烤翅膀是一种比较受欢迎的做法，需要的材料有鸡翅、生姜、蒜头、料酒、盐、黑椒等。首先将鸡翅洗净，用刀在翅膀上划几刀，然后将生姜和蒜头切成片，放在翅膀上，加入适量的料酒、盐和黑椒，腌制30分钟。然后将翅膀放入烤箱中，烤制20-30分钟即可。

3. 蒸翅膀

蒸翅膀也是一种比较健康的做法，需要的材料有鸡翅、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽等。首先将鸡翅洗净，用刀在翅膀上划几刀，然后将葱姜蒜切成末，放在翅膀上，加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，腌制30分钟。然后将翅膀放入蒸锅中，蒸20-30分钟即可。

4. 煎炸翅膀

煎炸翅膀是一种比较常见的做法，但是不太健康，需要的材料有鸡翅、盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠等。首先将鸡翅洗净，用刀在翅膀上划几刀，然后将鸡翅加入适量的盐和料酒，腌制30分钟。然后将鸡翅沾上鸡蛋液和淀粉，再沾上面包糠，放入油锅中煎炸至金黄色即可。

以上就是几种常见的翅膀做法，大家可以根据自己的口味和喜好选择不同的做法，但是要注意控制油、盐和热量的摄入，让翅膀既美味又健康。